למתכון נצטרך:
200 גרם חמאה רכה
חצי כוס סוכר
כף תמצית וניל
ביצה
3 וחצי כוסות קמח
קורט מלח
רבע כוס שמן
חצי כוס חלב
כפית אבקת אפיה
1- נחמם תנור ל180 מעלות
2- בקערה נשים את החמאה, סוכר, וניל, ביצה, קמח, מלח, שמן, חלב, אבקת אפיה ומלח ונלוש לבצק חלק ואחיד.
3- נחלק את הבצק ל6 חלקים ( אפשר גם להכין מהבצק הנ"ל רק סוג אחד של עוגיות )
4- 1 מגולגלות תמרים – נרדד עלה אחד למלבן גדול נמרח תמרים ונגלגל, ונסמן פרוסות ונאפה ב180 מעלות 25 דקות
2- לבבות קינמון – נרדד לעלה ונקרוץ לבבות נטבול בסוכר ובקינמון ונאפה ב180 מעלות 10 דקות
3- סנדווצים – נרדד לעלה ונקרוץ לעיגולים ונאפה ב180 מעלות 10 דקות נמרח ממרח שאוהבים, ונסגור לסנדווצים,
4- שוקולד-ציפס, נוסיף לבצק קצת שברי שוקולד, נגלגל לכדורים, ונאפה ב180 מעלות 10 דקות,
5 – ספירלה – נחלק את הבצק לחצי, בחצי אחד נוסיף את הקקאו, ונלוש לבצק אחיד, נרדד את שני החצאים לעלים מסודרים נניח אחד על השני ונגלגל ונחתוך, ונסדר בתבנית ונאפה ב180 מעלות 10 דקות
6- הטבעה, נגלגל לכדורים וכל כדור נטביע צורה בעזרת מזלג
בתאבון
לסירטון הדרכה:
