מתאים ל30 יחידות
למתכון נצטרך :
200 גרם חמאה\נטורינה
חצי כוס סוכר (100 גרם)
כף תמצית וניל
ביצה
3 כוסות קמח (420 גרם )
חצי כפית אבקת אפיה

למילוי :
ממרח שוקולד
ממרח חלווה

אופן ההכנה :
1- נחמם תנור ל180 מעלות
2- בקערה נשים את החמאה הרכה, סוכר, תמצית וניל, ביצה, קמח, אבקת אפיה. ונלוש לבצק חלק ואחיד
3- נרדד ונקרוץ עיגולים יפים, נמלא בכל עיגול בקצת ממרח שוקולד, וממרח חלווה, ונקפל לאוזני יפים
4- נאפה ב180 מעלות 15 דקות, ונצנן
5- בשקית זילוף נשים את השוקולד ונטבול בכלי עם מים רותחים עד המסה מלאה, ונזלף מעל העוגיות
6- ונפזר אבקת סוכר

לסירטון הדרכה: