מתאים ל30 כוסיות גודל סטנדרט
למתכון נצטרך:
לבסיס המוס:
250 מ"ל שמנת מתוקה
כוס חלב
4 כפות פודינג וניל
500 גרם גבינה לבנה
כף תמצית וניל
למוס גבינה פירורים:
שרוול פתי בר
כף אבקת סוכר
50 גרם חמאה מומסת
למוס גבינה ופירות יער:
כוס פירות אדומים תות\פטל\דובדבנים ( 200 גרם)
כוס מים (200 גרם)
חצי כוס סוכר (100 גרם)
כף תמצית וניל
למוס גבינה אוראו:
100 גרם שוקולד מריר
מיכל שמנת מתוקה
5 עוגיות אוראו רגילות
עוגיות אוראו קטנות לפי מספר הכוסיות
אופן ההכנה :
1- בקערת המיקסר נקציף שמנת מתוקה עם חלב ופודינג וניל לקצפת יציבה,
2- נקפל בפנים 500 גרם גבינה לבנה וכף תמצית וניל לקרם אחיד
3- נזלף לתוך 30 כוסיות עד ה4\3 ונקפיא ל20 דקות לפחות
4- למוס גבינה פירורים: נטחן דק את שרוול הפתי בר, נוסיף כף אבקת סוכר, ו50 גרם חמאה ונערבב ונפזר מעל הכוסיות של המוס גבינה פירורים
5- למוס גבינה עם פירות אדומים: במחבת נשים את הפירות האדומים, סוכר, מים, תמצית וניל ונבשל 20 דקות, נקרר ונטחן ונפזר מעל הכוסיות של מוס גבינה עם פירות יער
6- למוס גבינה אוראו: בקערה נמיס יחד את השוקולד מריר עם השמנת מתוקה לגנאש אחיד, נזלף מעל הכוסיות לשכבה אחידה, ונקשט בעוגיות אוראו,
ניתן לשמור במקפיא בקופסא אטומה עד הארוחה
לסירטון הדרכה:
