מתאים ל4 תבניות אינגליש קיק
מצרכים:
6 ביצים
2 כוסות סוכר (400 גרם)
כוס וחצי שמן (300 גרם)
3 כפות תמצית וניל
כף אבקת אפיה (2 שקיות)
3 כוסות מיץ תפוזים (600 גרם)
ארבע וחצי כוסות קמח
לעוגת מייפל :
סירופ מייפל ושקדים
לעוגת שוקולד
3 כפות קקאו
3 כפות סוכר
שוקולד ציפס
גנאש שוקולד : 50 גרם שוקולד מריר+ 4 כפות שמנת מתוקה\צימחית
סוכריות צבעוניות
תפוזים קוקוס :
רבע כוס מיץ תפוזים
4 כפות קוקוס
קפה קינמון :
2 כפות קפה מגורען
3 כפות מים
קינמון
אבקת סוכר
אופן ההכנה :
1- נחמם תנור ל180 מעלות
2- בקערת המיקסר נשים את הביצים עם הסוכר ונקציף 10 דקות לקצף יציב
3- נוסיף את השמן, תמצית וניל, אבקת אפיה, מיץ תפוזים, קמח, ונחזיר למיקסר עם וו הקצפה מהירות הכי נמוכה לעירבול ואיחוד המרכבים ולקבלת בלילה אחידה
4- נעביר את הבלילה ל3 תבניות אינגליש קייק ונשאיר בצד כמות לאינגליש קייק שוקולד
5- עוגת מייפל: נוסיף לתבנית 2 כפות מייפל ונערבב עם מזלג ונפזר מעל שקדים
6- עוגת קפה קינמון: , בקערה קטנה נערבב את הקפה עם המים ונשפוך על העוגה ונערבב, ומעל נפזר קינמון
7- עוגת תפוזים קוקוס: נוסיף 2 כפות קוקוס וערבב
8- עוגת שוקולד ושוקלד ציפס: נוסיף 3 כפות קקאו ו3 כפות סוכר ונטרוף לבלילה אחידה ונעביר לתבנית אינגליש קיק ומעל נפזר שוקולד ציפס
9- נאפה ב180 מעלות 45 דקות ונצנן
10 אחרי האפיה: עוגת מייפל שקדים: נזלף מעל העוגה סירופ מייפל שאוהבים
11- עוגת תפוזים קוקוס : נשפוך על העוגה רבע כוס מיץ תפוזים ונפזר מעל 2 כפות קוקוס
12- עוגת קפה קינמון : נפזר מעל אבקת סוכר
13- עוגת שוקולד נפזר גנאש מעל וסוכריות
לסירטון הדרכה:
