חיתוכיות לוטוס ושוקולד

אני אוהבת את המתכון הזה הוא פרווה, ללא אפיה
ונראה מיליון דולר, חיתוכיות שוקולד לוטוס בציק צאק הקינוח המושלם לכל אירוע

 

מתאים לתבנית גודל :
מצרכים:
לשכבת השוקולד:
200 גרם שוקולד מריר
125מ"ל שמנת צימחית
שרוול פתי בר טחון
לשכבת הלוטוס:
חצי צנצנת ממרח לוטוס (200 גרם)
125 מ"ל שמנת צימחית
שרוול פתי בר טחון
לציפוי שוקולד:
150 גרם שוקולד מריר
125 מ"ל שמנת צימחית

אופן ההכנה:
1- בקערה נשים השוקולד מריר עם השמנת צימחית ונחמם במיקרוגל.
בפולסים קצרים 30 שניות ונערבב עד המסה מלאה.
2- נוסיף את הפתי בר הטחון ונערבב שוב עד לקבלת מרקם.
דומה לבצק ונשטח בתבנית מרופדת בניר אפיה ונקפיא במשך 10 דקות.
3- בקערה נפרדת נשים את ממרח הלוטוס עם השמנת צימחית
במיקרוגל בפלוס קצר ונערבב על איחוד.
4- נוסיף את הפתי בר הטחון ונערבב שוב עד לקבלת מרקם אחיד כמו בצק
ונשטח על שכבת השוקולד ונקפיא ל10  דקות.
5- בקערה נשים את השוקולד מריר עם השמנת צימחית ונמיס במיקרוגל בפולסים קצרים.
ונערבב ונשפוך על שכבת הלוטוס, נישר ונקפיא ל20 דקות.
6- נוציא נחתוך לקוביות קטנות ונזלול.

לסירטון הדרכה:

לדף הפיסבוק שלי.

לעמוד האינסטגרם שלי.

חיתוכיות שוקולד ציפס