מתאים ל20 בלינצסים
מצרכים :
לבלילת בלינצס :
4 ביצים
חצי כוס סוכר
כף תמצית וניל
כף שמן
3 כוסות קמח
3 כוסות חלב
שקית אבקת אפיה

למילוי קצפת גבינה :
250 מ״ל שמנת מתוקה
כוס חלב
4 כפות פודינג וניל
250 גרם גבינה לבנה

לתוספת צימוקים באלכהול :
חופן צימוקים
חצי כוס אלכוהל ערקֿֿ/ברנדי/ויסקי

אצבעות קינדר/לוטוס/דובדבנים/אבקת סוכר 

אופן ההכנה :
1 – בקערה נשים את הצימוקים על האלכוהול ונשרה ביחד כשעה (עד שצימוקים שותים את האלכוהול)
2- בקערה נפרדת נשים את הביצים, קמח, סוכר, חלב, שמן, מים ווניל ונטרוף לבלילה אחידה
3- נרסס מחבת חמה בספרי שמן וניצוק 2 מצקות מלאות נמרח על כל המחבת נישר אחרי דקה נהפוך ונבשל את הצד השני
4- בקערת המיקסר נקציף שמנת מתוקה, חלב, פודינג וניל לקצפת יציבה ונקפל אליה את הגבינה
5- על כל עלה בלינצס נשים כף גדושה של קצפת ונמרח מעט נפזר תוספות שאוהבים ונגלגל
6- לשמור במקפיא עד ההגשה
בתאבון
לסירטון הדרכה: