לבסיס :
חצי שרוול פתי בר טחון דק (100 גרם)
100 גרם חמאה נמסה
לעוגת גבינה:
750 גרם גבינה
4 ביצים
גביע יוגורט 3% (200 מ״לֹ)
מיכל שמנת מתוקה (250 מל)
כף תמצית וניל
כף גרידת לימון (לא חייב )
כוס סוכר (200 גרם)
4 כפות גדושות פודינג וניל (100 גרם)
5 כפות קורנפלור (120 גרם)
לציפוי נצטרך:
כוס חלב (120 מל)
4 כפות פודינג וניל (80 גרם)
מיכל שמנת מתוקה (200 )
אופן ההכנה:
1- נחמם תנור ל180 מעלות
2- נשמן תבנית בעזרת מרגרינהֿ/חמאה כדי שהעוגה לא תדבק לדפנות
3- נערבב היטב את הפתי בר הטחון עם החמאה ונשטח בתחתית התבנית לבסיס
4- בקערה נערבב את כל החומרים יחד :
הביצים, גבינה, יוגורט, שמנת מתוקה, כף תמצית וניל, גרידת לימון, סוכר, פודינג וניל, קורנפלור – לערבב עד לקבלת בלילה אחידה.
5- לאפות בתנור, 150 מעלות, למשך שעה ורבע.
6- להוציא ולקרר.
7- לציפוי: לערבב הכל יחד החלב, פודינג והשמנת ונשפוך על העוגה
לשמור בקירור
בתאבון
לסירטון הדרכה:
