מתכון קל ומפנק
בורקס גבינות משפחתי
בורקס גדול וטעים קל להכנה
כמות
20
זמן הכנה
שעה
רמת קושי
קל
זמן אפייה
חצי שעה
אופן ההכנה
- נחמם תנור ל180 מעלות
- בקערה נשים את הגבינה לבנה, הגבינות בולגרית/צפתית/צהובה, קמח, זיתים, ביצים, מלח, וזיתים ונערבב
- בתבנית מרופדת בניר אפיה נשים 3 עלי פילו ונקפל את הקצוות ונשמן
- נשים את מילית גבינה על העלי פילו
- ועוד 3 עלי פילו נסדר מעל ונקפל את הקצוות ונשמן ונפזר שומשום מעל
- נאפה ב180 מעלות חצי שעה
- נצנן ונחתוך לקוביות
סרטון הדרכה
