קוראסון שקדים ושוקולד משפחתי בציק צאק
מתאים ל2 רולדות כל רולדת חצי בצק עלים
קילו בצק עלים
לקרם שקדים :
100 גרם חמאה רכה
2 וחצי כוסות קמח שקדים
3/4 כוס אבקת סוכר
ביצה
כפית גרידת לימון/תפוז
כף קורנפלור
כף פודינג וניל
שוקולד:
4 חבילות שוקולד – 2 לכל רולדה,
לקישוט :
ביצה טרופה
שקדים פרוסים
אבקת סוכר
אופן ההכנה:
1- נחמם תנור ל180 מעלות
2- בקערה נשים את החמאה, אבקת סוכר, ביצה, תמצית וניל, קורנפלור ,קמח שקדים, גרידת לימון/תפוז, פודינג וניל ונטרוף לקרם חלק ואחיד
3- נרדד עלה של בצק עלים לעובי סנטימטר
4- במרכז העלה נשים 3 כפות גדושות ממילית השקדים רק בשליש המרכזי
5- נשים מעל 2 חבילות שוקולד חלב
6- וב2 צידי הבצק נחרוץ קווים בגודל 2 אצבעות
7- נקפל את הרצועות הבצק על מילית השקדים והשוקולד
8 נבריש בביצה טרופה ונפזר שקדים פרוסים מעל ונאפה ב180 מעלות 30 דקותלסירטון הדרכה:
2- בקערה נשים את החמאה, אבקת סוכר, ביצה, תמצית וניל, קורנפלור ,קמח שקדים, גרידת לימון/תפוז, פודינג וניל ונטרוף לקרם חלק ואחיד
3- נרדד עלה של בצק עלים לעובי סנטימטר
4- במרכז העלה נשים 3 כפות גדושות ממילית השקדים רק בשליש המרכזי
5- נשים מעל 2 חבילות שוקולד חלב
6- וב2 צידי הבצק נחרוץ קווים בגודל 2 אצבעות
7- נקפל את הרצועות הבצק על מילית השקדים והשוקולד
8 נבריש בביצה טרופה ונפזר שקדים פרוסים מעל ונאפה ב180 מעלות 30 דקותלסירטון הדרכה:

