בצק אחד 5 סוגי סופגניות
מתאים ל40 יחידות למתכון נצטרך : 5 כוסות קמח (700 גרם) + 2 כוסות (210 גרם) כף שמרים 4\3 כוס סוכר 2 ביצים 4 גביעי אשל (800 גרם) חצי כוס מים (100 מ”ל) כף גרידת לימון כף ערק כף מלח…
קונדיטוריה מונגשת
מתאים ל40 יחידות למתכון נצטרך : 5 כוסות קמח (700 גרם) + 2 כוסות (210 גרם) כף שמרים 4\3 כוס סוכר 2 ביצים 4 גביעי אשל (800 גרם) חצי כוס מים (100 מ”ל) כף גרידת לימון כף ערק כף מלח…