קיש פיטריות
מתאים לתבנית פאי קוטר 24
מצרכים :
לתחתית:
כוס וחצי קמח (210 גרם)
רבע כוס שמן
ביצה
כף חומץ
חצי כף מלח
כפית אבקת אפיה
3 כפות חלב
למילוי :
3 בצלים קצוצים
3 כפות שמן
סלסלת פיטריות
250 מ״ל שמנת לבישול
חצי כוס חלב
כף קמח
ביצה
כף שטוחה מלח
100 גרם גבינה צהובה
אופן ההכנה :
1- נחמם תנור ל180 מעלות
2- במחבת נטגן את הבצל הקצוץ להזהבה ונוסיף את הפיטריות ונטגן יחד כמה דקות ונקרר
3- בקערה ניפרדת נשים את הקמח, ביצה, חומץ, אבקת אפיה, מלח, ושמן ונלוש לבצק חלק ואחיד
4- נחלק את הבצק ל3 שתי שליש נשטח בתחתית ואת השליש השני נגלגל לנחשים ונהדק לשוליים
4- אל המחבת הקרה נוסיף את השמנת לבישול עם החלב, קמח, ביצה, מלח, וגבינה צהובה ומערבבת
5- ממלאים את תחתית הבצק ואופים ב180 מעלות 35 דקות
בתאבון
לסירטון הדרכה:
כתיבת תגובה