קיש פיטריות

אם כבר קיש אז קיש פיטריות הוא הכי טעים והכי קל-
ועם פיטריות פוטרבלו ( החומות) כי בבישול זה יוצא ואווו –

מתאים לתבנית פאי קוטר 24
מצרכים :
לתחתית:
כוס וחצי קמח (210 גרם)
רבע כוס שמן
ביצה
כף חומץ
חצי כף מלח
כפית אבקת אפיה
3 כפות חלב

למילוי :
3 בצלים קצוצים
3 כפות שמן
סלסלת פיטריות
250 מ״ל שמנת לבישול
חצי כוס חלב
כף קמח
ביצה
כף שטוחה מלח
100 גרם גבינה צהובה

אופן ההכנה :
1- נחמם תנור ל180 מעלות.
2- במחבת נטגן את הבצל הקצוץ להזהבה ונוסיף את הפיטריות ונטגן יחד כמה דקות ונקרר.
3- בקערה ניפרדת נשים את הקמח, ביצה, חומץ, אבקת אפיה, מלח, ושמן ונלוש לבצק חלק ואחיד.
4- נחלק את הבצק ל3 שתי שליש נשטח בתחתית ואת השליש השני נגלגל לנחשים ונהדק לשוליים.
4- אל המחבת הקרה נוסיף את השמנת לבישול עם החלב, קמח, ביצה, מלח, וגבינה צהובה ומערבבת.
5- ממלאים את תחתית הבצק ואופים ב180 מעלות 35 דקות.

בתאבון

לסירטון הדרכה:

לדף הפיסבוק שלי 

לעמוד האינסטגרם שלי

שבלולי שום

לזניה