היי, אני אליה – הקונדיטורית אליה.
אם הגעתם לכאן, כנראה שגם אתם אוהבים את הרגע הזה שבו כמה חומרי גלם פשוטים הופכים למשהו שאי אפשר להפסיק להסתכל עליו… ובעיקר לטעום. 😍
אני בעלת תואר ראשון בחינוך, ובמשך שנים עבדתי כמורה בבתי ספר. אבל לצד העבודה תמיד הייתה האהבה הגדולה שלי : אפייה, יצירה וקינוחים.
לפני כמה שנים החלטתי לקחת את התחביב שהיה כל כך קרוב ללבי ולהפוך אותו למקצוע, לעסק ובעיקר לשליחות: להראות לכמה שיותר אנשים שאפשר להכין בבית דברים שנראים ומרגישים כמו קונדיטוריה אמיתית.
מאז אני מפתחת מתכונים, מעבירה סדנאות אפייה, קונדיטוריה ושוקולד לחברות, ארגונים, מוסדות ומתנ״סים, ופוגשת אנשים מכל הגילים שרוצים ללמוד, ליצור ולהצליח במטבח.
בתקופת הקורונה, כשהכול השתנה ואנשים מצאו את עצמם הרבה יותר בבית, הבנתי שאפשר ללמד אפייה גם בדרך אחרת מהמטבח הביתי, בקצב שלך, בלי לחץ ובלי צורך בניסיון קודם.
כך נולד הקורס הדיגיטלי הראשון שלי, ובהמשך יצרתי קורסים וסדנאות דיגיטליים שמאפשרים ללמוד ממני מכל מקום ובכל זמן.
ומה תמצאו כאן? 🍰
באתר שלי מחכים לכם מאות מתכונים שפיתחתי, הכנתי ובדקתי במטבח שלי : עוגות, עוגיות, קינוחים, מאפים, ארוחות, מתכונים לשבת, מתכונים לכל המשפחה ועוד המון רעיונות טעימים.
אני משתדלת שכל מתכון באתר יהיה ברור, נגיש וקל להבנה, עם כמויות מדויקות, הסברים שלב־אחר־שלב, טיפים מהניסיון שלי וכל מה שיעזור לכם להגיע לתוצאה מוצלחת בבית.
כי מבחינתי מתכון טוב הוא לא רק מתכון שיוצא טעים.
הוא מתכון שגורם לכם להגיד:
״וואו, אני הכנתי את זה?!״ ❤️
מעבר לאתר, אני משתפת מתכונים, טיפים, רעיונות וקינוחים חדשים גם ברשתות החברתיות, וממשיכה כל הזמן ליצור, ללמוד ולפתח דברים חדשים.
אז אם אתם כאן כדי למצוא מתכון לארוחת ערב, קינוח לשבת, עוגה ליום הולדת או סתם משהו מתוק שיגרום לכולם לבקש את המתכון הגעתם למקום הנכון.
שמחה שאתם כאן. ❤️
אליה – הקונדיטורית אליה
מתכונים שעושים חשק להיכנס למטבח.