קראנץ שמרים שוקולד וחלווה
אין דבר שמשתווה לריח של עוגת שמרים טרייה שנאפתה זה עתה וממלאת את כל הבית בתחושה של שבת וחמימות. קראנץ…
פרווה
למתכון המלא ←
מתכונים ורעיונות לחג שמיני עצרת - שמחת תורה
המתכונים של הקונדיטורית אליה
בקטגוריית מתכוני שמיני עצרת ושמחת תורה תמצאי את המתכונים של הקונדיטורית אליה, עם הוראות הכנה ברורות, כמויות מדויקות וטיפים שימושיים. כאן אפשר לעבור בין כל המתכונים בקטגוריה ולבחור את המתכון שמתאים בדיוק למה שמתחשק להכין.
12 מתכונים
2 שאלות נפוצות
2 שאלות נפוצות
מיני בוריק עם תפוחי אדמה
מתכון למיני בוריק עם תפוחי אדמה של הקונדיטורית אליה. מתכון מפורט עם כמויות מדויקות, הסברים ברורים וטיפים להכנה מוצלחת.
ללא אפייהפרווה
למתכון המלא ←
הטנזיה שמעל האורז
מתכון להטנזיה שמעל האורז של הקונדיטורית אליה. מתכון מפורט עם כמויות מדויקות, הסברים ברורים וטיפים להכנה מוצלחת.
פרווה
למתכון המלא ←
רולדת היער השחור
עוגת היער השחור היא אחת העוגות האייקוניות והטעימות בעולם, והנה הגרסה הקלה, המרשימה והמהירה שלה – רולדת היער השחור! שילוב…
חלבי
למתכון המלא ←
ריבת אתרוגים – להצלחת עם ישראל
יש לי כאן 100 ריבות אתרוגים ל100 ילדים יהודים שיבואו לעולם השנה!!! הכל התחיל שבמוצאי שמחת תורה דף הפייסבוק שלי…
פרווה
למתכון המלא ←
חלת שום שקשוקה
מתכון קל ומשגע לחלת שום שקשוקה! לחמניות שום רכות במילוי מטבוחה וביצים. מתכון קל וטעים לבצק אפוי מושלם. מתאים לארוחת…
פרווה
למתכון המלא ←
חיתוכיות גבינה פירורים
אין כמו השילוב המנצח של תחתית בצק פריך, מילוי גבינה עשיר וקרמי עם ניחוח לימוני משגע, ומעל הכל ... שכבה…
חלבי
למתכון המלא ←
קיגל ירושלמי – מתכון לקוגל
אתם קוראים לו קיגל? או קוגל? לא משנה - הנה מתכון לקוגל ירושלמי טעים טעים לשבת ולחג. זה מתכון קל…
פרווה
למתכון המלא ←
סלט חצילים חגיגי
סלט חצילים חגיגי ומפנק מתאים לשבת וחג - נראה מעולה על השולחן וטעים מאוד לנגב עם החלה
פרווה
למתכון המלא ←
קיגל תפוחי אדמה
אין שבת/חג שלמים בלי קיגל תפוחי אדמה חם, נימוח ומהביל שקשה להפסיק לנשנש. המתכון הזה מביא את הקיגל המסורתי, האהוב…
ללא גלוטןכשר לפסחפרווה
למתכון המלא ←
סיגר אסדו מפורק
סיגרים קריספיים וממכרים במילוי אסאדו מפורק, בצל מקורמל ותיבול מתקתק ומלא בטעמים. מושלם לאירוח, לארוחה חגיגית או סתם כשמתחשק משהו…
בשרי
למתכון המלא ←
מתכונים לשמחת תורה ושמיני עצרת: חגיגה של טעמים, צבעים ואירוח קל
חג שמחת תורה ושמיני עצרת מביא איתו אווירה חגיגית מיוחדת במינה – סיום עונת החגים, סעודות החג המשפחתיות והאירוחים הגדולים שאחרי ההקפות. בקטגוריה זו ריכזתי עבורכם את כל המתכונים המנצחים לשמחת תורה: החל ממנות עיקריות עשירות ומרשימות לסעודת החג, דרך מאפים מלוחים וקינוחי פרווה מושלמים לסוף הסעודה הבשרית, ועד למאפי אצבע קלים להכנה מראש שמתאימים בול לקידוש ולחלקאי החג.
בין אם אתם מחפשים מתכון מהיר לחג שני, מנות בשריות מפנקות, או סלטים חגיגיים שירימו את השולחן – כאן תמצאו את הטיפים והשיטות של הקונדיטורית אליה לקבלת תוצאות של קונדיטוריה ומטבח עילית, במינימום מאמץ ובמקסימום טעם.
אוסף המתכונים המנצחים לשמחת תורה ושמיני עצרת! מנות עיקריות עשירות, סלטים חגיגיים, מאפים קלים וקינוחי פרווה מושלמים. כולל טיפים להכנה מראש ולאירוח קל ומרשים.
שאלות נפוצות
איזה קינוחים מומלץ להכין לסעודת חג שמחת תורה?
מכיוון שסעודות החג הן לרוב בשריות, מומלץ ללכת על קינוחי פרווה מרשימים במרקם קטיפתי שלא מרגישים בהם כתחליף. קינוחי כוסות אישיים (כמו לוטוס או קרם שוקולד עשיר), חיתוכיות תמרים ואגוזים, או עוגות טורט ופירות עסיסיות הם פתרון מושלם שגם נשמר מעולה במקרר וגם מאפשר הכנה מראש.
איך מכינים מראש אוכל לשמחת תורה בלי שיאבד מהטריות?
הסוד הוא חלוקה נכונה: תבשילים ובשרים בבישול ארוך (כמו אסאדו או צלי) אפילו משתבחים במקרר יום-יומיים קודם. מאפים כמו סיגרים או בורקסים מומלץ לגלגל ולהקפיא כשהם נא ומטגנים/אופים ישר מהמקפיא בסמוך להגשה. סלטים חיים כדאי לחתוך ולשמור בקופסאות אטומות, ואת הרוטב לזלף רק ברגע העלייה לשולחן.