רולדת היער השחור

שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓

1. נחמם תנור ל180 מעלות
2. בקערת המיקסר נקציף יחד את החלבונים עם הסוכר לקצף יפה ואחיד.
3. נוסיף את החלמונים, קקאו, שוקולית, שמן, קמח תמצית וניל ואבקת אפיה ועם מטרפה נטרוף לבלילה אחידה.
4. נרסס ספרי שמן על תבנית מרופדת בניר אפיה וניצוק את בלילת העוגה,
5. נישר ונאפה ב180 מעלות 15 דקות.
6. נוציא נהפוך על מגבת נקיה ונגלגל לרולדה ונצנן.
7. במחבת נשים את הדובדבנים, מים וסוכר ונבשל יחד 10 דקות ונצנן,
8. בקערת המיקסר נקציף את השמנת מתוקה, חלב, ופודינג וניל לקצפת יציבה
9. נפתח את הרולדה, נספיג את העוגה ברוטב של הדובדבנים ובדובדבנים עצמם.
10. נפזר את הקצפת מעל ונמרח ונישר,
11. נגלגל לרולדה יפה, ונצפה בקצפת שוב.
12. נגרד שוקולד על פומפיה ונפזר על העוגה, ניצור רצץ זילופים יפים בראש ועליהם נסדר דובדבנים בתאבון.

הקורס הדיגיטלי המלא שלירוצה להשתדרג באפייה?בואי ללמוד איתי מהיסודות ועד קינוחים מרשימים, עם הסברים ברורים ובקצב שלך.88+ שיעורים מצולמים • כ־20 שעות לימוד • גישה ללא הגבלת זמן10% הנחהעם קוד קופון10לפרטים על הקורס ←