מצרכים:
קופסא שימורים תירס מסוננת
2 כפות שמן זית
ביצה
כוס קמח
חצי כוס פירורי לחם
2 כפות תירס
רבע כפית מלח
פלפל שחור
לבלילה :
ביצה
חצי כוס מים
חצי כוס קמח
2 כוסות פירורי לחם
כף שומשום
אופן ההכנה:
1- במעבד מזון נטחן את התירס (ללא המים)
2- בקערה נשים את התירס הטחון, שמן זית, ביצה, קמח, פירורי לחם, תירס, מלח, ופלפל שחור ונערבב
3- עם ידיים רטובות נכין לביבות ונקפיא ל10 דקות
4- בקערה נפרדת נערבב ביצה, קמח ומים ונטרוף לבלילה אחידה
5-נטבול כל לביבה בבלילה הטרופה ואחר כך בפירורי לחם ובשומשום
6- ונטגן דקה וחצי מכל כיון
בתאבון
לסירטון הדרכה:
