מחפשים מתכון לעוגיות אמסטרדם?

עוגיות אמסטרדם – עוגיות טעימות ממולאות בקרם טעים טעים. ללקק את האצבעות.

מתכון לעוגיות אמסטרדם:

200 גרם חמאה

1 כוס סוכר לבן

2 ביצים

1 חב’ אינסטנט פודינג שוקולד

1/4 כוס קקאו

2 ורבע כוסות קמח

1שקית אבקת אפיה

2 כפיות תמצית ווניל

50 גרם שוקולד מריר גרוס בעזרת סכין לחתיכות בינוניות

50 גרם שוקולד חלב גרוס בעזרת סכין לחתיכות בינוניות

חבילה של אצבעות שוקולד לבן, חתוכות לחצי או קוביות

אופן ההכנה – עוגיות אמסטרדם

1. בקערת מיקסר עם וו גיטרה להקציף את החמאה עם הסוכרים. כשיהיו במרקם קרמי להוסיף את הביצים אחת אחת עם הפסקות. סה”כ להקציף הכל יחד כ- 7 דק’. להוסיף את הווניל.

2. לשים את שאר החומרים היבשים, כולל השוקולד הלבן והשחור הקצוצים. לערבב ולהוסיף לקרם החמאה בערבוב רק עד שיתאחדו.

3. לגלגל עיגולים בקוטר 4 ס”מ ולהניח על תבנית עם נייר אפיה. להניח מעל שוקולד לבן ומעל לכסות בעוד חתיכת בצק, כך שהשוקולד הלבן לא יהיה גלוי.

4. לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך 10-12 דקות.

5. להמתין לצינון ולאכול אותן חמימות.

עוגיות אמסטרדם – עוגיות טעימות ומוצלחות המתאימות לכל סעודת שבת וחג ולכל אירוע

בתאבון