מתכון קל ומפנק
קריספי טורטיה במילוי גבינות
טורטיות גבינה פריכות מבחוץ ונמסות מבפנים, במילוי עשיר של גבינות, זיתים ובצל. מתכון מהיר שמתאים לארוחת ערב, לאירוח או כנשנוש מפנק לכל המשפחה.
כמות
20 יחידות
זמן הכנה
20 דקות
רמת קושי
קל
זמן אפייה
10 דקות
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל־180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
- בקערה מערבבים את הגבינה הלבנה, הקוטג’, הבצל, הזיתים, הגבינה הצהובה, הקמח, המלח, הפלפל ואבקת המרק עד לקבלת תערובת סמיכה.
- חותכים כל טורטייה לחצי.
- מניחים כף גדושה מהמילוי על כל חצי טורטייה, מקפלים למשולש ומהדקים היטב את הקצוות.
- בקערה טורפים את הביצה, הקמח והמים לבלילה חלקה.
- מערבבים בקערה נפרדת את פירורי הלחם, השומשום והקצח.
- טובלים כל טורטייה בבלילה ולאחר מכן מצפים היטב בתערובת פירורי הלחם.
- מסדרים על התבנית, מרססים או מזלפים מעט שמן מעל.
- אופים כ־10 דקות, או עד שהטורטיות מזהיבות ופריכות.
- מגישים חם ונהנים.
סרטון הדרכה
