מצרכים :
2 ורבע כוסות מים (540 מ״ל)
2 כפות שמרים (40 גרם)
חצי כוס סוכר (100 גרם)
קילו קמח
כף מלח
חצי כוס שמן (100 גרם)
כף חומץ
לשבלולי פיצה :
רוטב פיצה,
גבינה צהובה
זיתים
פסטו שום :
ממרח פסטו
גבינה צהובה
אבקת שום
שוקולד חלבה:
ממרח שוקולד שאוהבים
ו50 גרם חלווה
קינמון:
50 גרם חמאה/מרגרינה
3 כפות סוכר חום
כף קינמון
חצי כפית קורנפלור
אופן ההכנה :
1 – בקערת המיקסר נשים יחד את המים, שמרים, וסוכר נערבב וניתן לזה לתסוס כמה דקות.
2- נוסי, קמח שמן, מלח וחומץ ונלוש 10 דקות עד לקבלת בצק עלק ואחיד.
3- נחסה את הבצק ונתפיח עד הכפלת הנפח ונחלק ל4 כדורים.
4- נחמם תנור ל180 מעלות.
5 נרדד כל כדור בצק לעלה יפה ודק.
שבלולי פיצה :
6- על עלה בצק דק נמרח 2 כפות גדושות רוטב פיצה, נוסיף גבינה צהובה וזיתים ונגלגל לרולדה.
נחתוך לשבלולים בעובי 2 אצבעות ונסדר בתבנית מרופדת בניר אפיה ונאפה ב180 מעלות חצי שעה.
שבלולי פסטו שום:
7-על עלה בצק דק נמרח 2 כפות גדושות ממרח פסטו, נוסיף גבינה צהובה ואבקה של שום ונגלגל לרולדה.
נחתוך לשבלולים בעובי 2 אצבעות ונסדר בתבנית מרופדת בניר אפיה ונאפה ב180 מעלות חצי שעה.
שבלולי שוקולד חלווה:
8–על עלה בצק דק נמרח 2 כפות גדושות ממרח שוקולד, נפזר מעל חלווה ונגלגל לרולדה.
נחתוך לשבלולים בעובי 2 אצבעות ונסדר בתבנית מרופדת בניר אפיה ונאפה ב180 מעלות חצי שעה.
שבלולי קינמון:
9- בקערה נשים את החמאה הנמסה ונערבב עם הסוכר בחום, הקינמון, והקורנפלור ונערבב.
על עלה בצק דק נמרח 2 כפות גדושות ממרח הקינמון שהכנו, ונגלגל לרולדה.
נחתוך לשבלולים בעובי 2 אצבעות ונסדר בתבנית מרופדת בניר אפיה ונאפה ב180 מעלות חצי שעה.
בתאבון
לסירטון הדרכה:
