מגולגלות חלווה עם שמן
מתאים ל4 רולדות – 40 יחידות
מצרכים:
3 כוסות קמח
חצי כוס סוכר
חצי כוס שמן
חצי כוס מים חמים
ביצה
כף תמצית וניל
קורט מלח
חצי כפית אבקת אפיה
כף גרידת לימון\תפוז
ממרח חלווה
אופן ההכנה:
1- נחמם תנור ל180 מעלות
2- בקערה נשים יחד את הקמח, סוכר, שמן, מים, ביצה, תמצית וניל, מלח ואבקת אפיה וגרידת לימון, ונלוש לבצק חלק ואחיד ונחלק ל4 חלקים
3- על ניר אפיה נפתח ונרדד כל כדור בצק לעלה יפה ונמרח עליו ממרח חלווה ובעזרת הנייר אפיה נגלגל את הבצק לרולדה (שימו לב להדרכה בסירטון)
4- עם סכין נסמן חריצים לחיתוך ונאפה ב180 מעלות 30 דקות
5- נצנן ונחתוך ונפזר אבקת סוכר מעל ונגיש בתאבון
לסירטון הדרכה:
קודם
סנדוויץ טורטיה
חדש יותר
8 תגובות
יפעת
אלופה! גם אני מאוד אוהבת חלווה…תודה לך…🥰
הקונדיטורית אליה
מהממת
רחל
מה אפשרי למרוח במקום חלווה?
הקונדיטורית אליה
כל ממרח שאוהבים
ר
האם אפשר לוותר על הביצה לטבעונים? אם לא, מה אפשר במקום?
הקונדיטורית אליה
לא ניסיתי בלי ביצה, אז לא רוצה להטעות
יעל
הבצק הזה טוב למילויים אחרים כמו שוקולד ? תמרים ? ובאופן עקרוני את משתמשת תמיד באותו בצק למילויים שונים ? או יש שינוי ?
הקונדיטורית אליה
הי זה בצק מעולה גם למילויים