מגולגלות חלווה עם שמן
מגולגלות חלווה עם שמן מתאים ל4 רולדות – 40 יחידות מצרכים: 3 כוסות קמח חצי כוס סוכר חצי כוס שמן חצי כוס מים חמים ביצה כף תמצית וניל…
שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓
- נחמם תנור ל180 מעלות
- בקערה נשים יחד את הקמח, סוכר, שמן, מים, ביצה, תמצית וניל, מלח ואבקת אפיה וגרידת לימון,
- נלוש לבצק חלק ואחיד ונחלק ל4 חלקים.
- על נייר אפיה נפתח ונרדד כל כדור בצק לעלה יפה ונמרח עליו ממרח חלווה. ובעזרת הנייר אפיה נגלגל את הבצק לרולדה (שימו לב להדרכה בסירטון).
- עם סכין נסמן חריצים לחיתוך ונאפה ב180 מעלות 30 דקות.
- נצנן ונחתוך ונפזר אבקת סוכר מעל ונגיש בתאבון.
מושגים שכדאי להכיר
רידוד+
פותחים את הבצק לעובי אחיד כדי שכל החלקים ייאפו באותה מידה.
צינון+
נותנים לתערובת לרדת בטמפרטורה לפני שממשיכים, כדי שלא תמיס קרם או תבשל ביצים.
הכנה מראש / אחסון
אפשר להכין מראש. מצננים לגמרי לפני האחסון כדי למנוע לחות ופגיעה במרקם.
טמפרטורת החדר: שומרים בכלי סגור, במקום מוצל ויבש.
מקפיא: אפשר להקפיא בכלי אטום לאחסון ממושך יותר; יש לקחת בחשבון שהמרקם עלול להשתנות לאחר ההפשרה.
רעיונות לשדרוג
- אפשר להוסיף אגוזים, שוקולד או תבלין עדין שמתאים לטעם של העוגייה.
הכנת את המתכון?
0 כבר סימנו שהכינו
הנה עוד מתכונים מהאתר שאפשר להכין עם מצרכים שכבר פתחת.
מגולגלות חלווה עם שמן
מצאתי את המקום שבו עצרת. להמשיך משם?
מצרכים לשלב הזה
בשלב הזה לא זוהה מצרך מסוים מהרשימה.
אלופה! גם אני מאוד אוהבת חלווה…תודה לך…🥰
מהממת
מה אפשרי למרוח במקום חלווה?
כל ממרח שאוהבים
האם אפשר לוותר על הביצה לטבעונים? אם לא, מה אפשר במקום?
לא ניסיתי בלי ביצה, אז לא רוצה להטעות
הבצק הזה טוב למילויים אחרים כמו שוקולד ? תמרים ? ובאופן עקרוני את משתמשת תמיד באותו בצק למילויים שונים ? או יש שינוי ?
הי זה בצק מעולה גם למילויים