מגולגלות חלווה עם שמן
מתכון למגולגלות חלווה עם שמן, בדרגת קושי קלה, עם זמן בישול של 30 דקות.
מתכון למגולגלות חלווה עם שמן של הקונדיטורית אליה. מתכון מפורט עם כמויות מדויקות, הסברים ברורים וטיפים להכנה מוצלחת.
איך מכינים מגולגלות חלווה עם שמן?
שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓
- נחמם תנור ל180 מעלות
- בקערה נשים יחד את הקמח, סוכר, שמן, מים, ביצה, תמצית וניל, מלח ואבקת אפיה וגרידת לימון,
- נלוש לבצק חלק ואחיד ונחלק ל4 חלקים.
- על נייר אפיה נפתח ונרדד כל כדור בצק לעלה יפה ונמרח עליו ממרח חלווה. ובעזרת הנייר אפיה נגלגל את הבצק לרולדה (שימו לב להדרכה בסירטון).
- עם סכין נסמן חריצים לחיתוך ונאפה ב180 מעלות 30 דקות.
- נצנן ונחתוך ונפזר אבקת סוכר מעל ונגיש בתאבון.
הקורס הדיגיטלי המלא שלירוצה להשתדרג באפייה?בואי ללמוד איתי מהיסודות ועד קינוחים מרשימים, עם הסברים ברורים ובקצב שלך.88+ שיעורים מצולמים • כ־20 שעות לימוד • גישה ללא הגבלת זמן10% הנחהעם קוד קופון10לפרטים על הקורס ←
מושגים שכדאי להכיר
רידוד+
פותחים את הבצק לעובי אחיד כדי שכל החלקים ייאפו באותה מידה.
צינון+
נותנים לתערובת לרדת בטמפרטורה לפני שממשיכים, כדי שלא תמיס קרם או תבשל ביצים.
הכנה מראש / אחסון
טמפרטורת החדר: שומרים בכלי סגור, במקום מוצל ויבש.
מקפיא: אפשר להקפיא בכלי אטום לאחסון ממושך יותר; יש לקחת בחשבון שהמרקם עלול להשתנות לאחר ההפשרה.
רעיונות לשדרוג
- אפשר להוסיף אגוזים, שוקולד או תבלין עדין שמתאים לטעם של העוגייה.
סרטון הדרכה: מגולגלות חלווה עם שמן
הכנת את המתכון?
3 כבר סימנו שהכינו
בחרי איך הכי נוח לך לשתף את המתכון של מגולגלות חלווה עם שמן עם המשפחה והחברים.
מגולגלות חלווה עם שמן
מצאתי את המקום שבו עצרת. להמשיך משם?
מצרכים לשלב הזה
בשלב הזה לא זוהה מצרך מסוים מהרשימה.
💡 טיפים של אליה שיכולים לעזור
למה העוגיות יוצאות קשות? תקלות באפייה ואיך להצליח כל מתכון עוגיות
אם גם לכם העוגיות יוצאות טעימות ביום הראשון, אבל אחרי יום הן כבר קשות ויבשות ובלתי אכילות, בדרך כלל הבעיה לא במתכון עצמו. יש...
לקריאת הטיפ ←
למה העוגיות יוצאות שטוחות?
למה העוגיות יוצאות שטוחות? מכירות את זה? מכינות בצק לעוגיות, מסדרות כדורים יפים על התבנית, מכניסות לתנור ומחכות ומצפות לעוגיות עבות, יפות וריחניות... ואז...
לקריאת הטיפ ←
אלופה! גם אני מאוד אוהבת חלווה…תודה לך…🥰
מהממת
מה אפשרי למרוח במקום חלווה?
כל ממרח שאוהבים
האם אפשר לוותר על הביצה לטבעונים? אם לא, מה אפשר במקום?
לא ניסיתי בלי ביצה, אז לא רוצה להטעות
הבצק הזה טוב למילויים אחרים כמו שוקולד ? תמרים ? ובאופן עקרוני את משתמשת תמיד באותו בצק למילויים שונים ? או יש שינוי ?
הי זה בצק מעולה גם למילויים