לחמניות גבינה מהירות
מתכון חלבי ללחמניות גבינה מהירות, בדרגת קושי קלה, עם זמן הכנה של 30 דקות, עם זמן אפייה של 25 דקות.
יש ימים שמתחשק לי להכין משהו טעים לארוחת ערב, אבל בלי להתעסק עם שמרים והתפחות. בשביל הימים האלה אני אוהבת מתכונים כמו לחמניות גבינה מהירות ללא שמרים. מערבבים גבינה עם קמח, אבקת אפייה וקורט מלח, לשים בידיים ומעצבים לחמניות. לפני האפייה אני טובלת אותן בתערובת של מים וסילאן ומצפה בשומשום מכל הצדדים. אחרי כ־25 דקות בתנור מתקבלות לחמניות זהובות שאפשר להכין גם לארוחת בוקר וגם לארוחת ערב. והכי נוח? אפשר לבחור בין קוטג׳, גבינה לבנה או שמנת חמוצה, לפי מה שיש בבית.
לפני שמתחילים
- תנור חם מראש: מכניסים את התבנית רק כשהתנור הגיע לטמפרטורה שנכתבה במתכון.
- שוקלים כמויות מדויקות: במתכוני אפייה, במיוחד בבצקים ובלילות, שקילה לפי הגרמים שבמתכון נותנת תוצאה עקבית יותר ממדידה בנפח.
איך מכינים לחמניות גבינה מהירות?
שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓
- מחממים את התנור מראש ל־180 מעלות במצב טורבו.
- בקערה מערבבים את הקוטג׳, הגבינה הלבנה או השמנת החמוצה שבחרנו עם הקמח, אבקת האפייה והמלח.
- לשים את התערובת בידיים עד שמתקבל בצק אחיד שאפשר לעצב.
- מחלקים את הבצק ל־12 חתיכות.
- יוצרים מכל חתיכה גליל ארוך בצורת נחש.
- בקערה קטנה מערבבים מעט מים עם מעט סילאן.
- טובלים כל לחמנייה בתערובת המים והסילאן ומיד לאחר מכן מצפים בשומשום מכל הצדדים.
- מסדרים את הלחמניות בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
- מכניסים לתנור שחומם מראש ואופים במדף האמצעי בחום של 180 מעלות במשך כ־25 דקות, עד שהלחמניות זהובות ויפות.
- מוציאים מהתנור ומגישים.
- בתיאבון!
הקורס הדיגיטלי המלא שלירוצה להשתדרג באפייה?בואי ללמוד איתי מהיסודות ועד קינוחים מרשימים, עם הסברים ברורים ובקצב שלך.88+ שיעורים מצולמים • כ־20 שעות לימוד • גישה ללא הגבלת זמן10% הנחהעם קוד קופון10לפרטים על הקורס ←
אני אוהבת שבמתכון הזה אפשר לבחור בין קוטג׳, גבינה לבנה או שמנת חמוצה, כך שאפשר להשתמש במה שיש בבית.
הכנה מראש / אחסון
מקרר: שומרים בכלי סגור במקרר.
רעיונות לשדרוג
- אפשר לשנות את המילוי או התיבול וליצור מאותו בסיס גרסה מתוקה או מלוחה, בהתאם למתכון.
סרטון הדרכה: לחמניות גבינה מהירות
הכנת את המתכון?
0 כבר סימנו שהכינו
בחרי איך הכי נוח לך לשתף את המתכון של לחמניות גבינה מהירות עם המשפחה והחברים.
שאלות ותשובות על המתכון ללחמניות גבינה מהירות
ריכזתי כאן תשובות לשאלות נפוצות שעולות סביב המתכון של לחמניות גבינה מהירות, כדי שיהיה לך קל להצליח כבר מהפעם הראשונה.
אפשר להכין לחמניות גבינה בלי שמרים? +
אפשר להשתמש בקוטג׳ במקום גבינה לבנה? +
למה טובלים את לחמניות הגבינה במים וסילאן? +
כמה זמן אופים לחמניות גבינה? +
צריך לתת לבצק לנוח לפני עיצוב הלחמניות? +
הנה עוד מתכונים מהאתר שאפשר להכין עם מצרכים שכבר פתחת.
לחמניות גבינה מהירות
מצאתי את המקום שבו עצרת. להמשיך משם?
מצרכים לשלב הזה
בשלב הזה לא זוהה מצרך מסוים מהרשימה.