לבבות נוטלה

למתכון נצטרך:

200 גרם חמאה
כוס סוכר
כף תמצית וניל
2 חלמונים
רבע כוס חלב
3 כוסות קמח
אבקת אפיה
כף קקאו
מממרח שוקולד למילוי

אופן ההכנה:
1- נחמם תנור ל180 מעלות
2- בקערה נשים את החמאה סוכר, וניל, חלמונים, חלב, קמח ואבקת אפיה ונלוש לבצק אחיד
3- נוסיף את הקקאו ונלוש כמה דקות עד לקבלת בצק קל ונוח לעבודה
4- נחלק את הבצק ל4 חלקים וכל חלק נפתח לעלה רחב וחלק על ניר אפיה
5- עם קורצן לב רחב נקרוץ לבבות ועם קורצן עיגול קטן נקרוץ עיגול במרכז חצי מהעוגיות
6- נסדר את העוגיות על תבנית בזוגות עוגיה עם חור ועוגיה מלאה אחת ליד השניה כדי שלא נפספס.
7- נאפה ב180 מעלות 10 דקות
8 – נצנן, נשים ממרח שוקולד על עוגיה ונסגור עם העוגיה השניה (שימו לב להדרכה בסירטון)
לשמור בתוך קופסא במקרר
בתאבון
לסירטון הדרכה: