למתכון נצטרך :
2 עלי סלרי\ כרפס
רבע צרור פיטרוזליה
רבע צרור שמיר
בצל קטן
חצי כוס חמוציות
חצי כוס אגוזי מלך
חצי כוס בוטנים
מיץ מלימון שלם
רבע כוס שמן זית
רבע כפית מלח
רבע כפית אבקת שום
פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה :
1- נקצוץ דק את הסלרי, פיטרוזליה, שמיר, ובצל ונעביר לקערה
2 – על קרש החיתוך נשים את חמוציות, אגוזי מלך ובוטנים ונקצוץ את הכל ונוסיף לקערה
3- נתבל במיץ לימון, מלח, שמן זית , אבקת שום, ופלפל שחור ונערבב
(אין צורך להוסיף סילאן או דבש – יש מתיקות מהחמוציות)
בתאבון
לסירטון הדרכה:
