מתאים ל20 עוגיות
מצרכים :
200 גרם חמאהֿ/נטורינה/מרגרינה
3ֿ/4 כוס סוכר
2 ביצים
3 כוסות קמח
שקית אבקת אפיה

3 כפות קקאו

אופן ההכנה :
1- נחמם תנור ל180 מעלות
2- בקערה נשים ביחד את החמאה/מרגרינה/נטורינה, סוכר, ביצים, קמח ואבקת אפיה ונלוש לבצק אחיד
3- נחלק את הבצק ל2 חצי אחד נשאיר כמו שהוא ובחלק השני נוסיף את הקקאו ונלוש לבצק חלק ואחיד
4- נגלגל 5 כדורים קטנים מהבצק הלבן, ו6 כדורים קטנים מהבצק החום ונסדר ככה- כדור אחד חום במרכז, סביבו 5 כדורים לבנים וסביבם שוב כדורים חומים (שימו לב להדרכה בסירטון)
5- נכסה בניר אפיה ועם כוס נלחץ במרכז כך שהכדורים יחברו לכדור אחד ונקבל בצק אחיד ומנוקד.
6 – עם קורצן עגול נקרוץ עיגול, שבמרכזו (המשושה החום ) ונסיר את העודפים, החום חוזר לבצק חום והלבן לבצק הלבן.
7- נאפה ב180 מעלות 10 דקות
בתאבון

לסירטון הדרכה: