בורקס גבינה ענק (פינוקים)
זהו אני התעייפתי מלחפש פוד טרק מגניב
והחלטתי להכין בבית בורקס פינוקים מפנק תוצרת בית
כזה שאפשר לאכול במרפסת עם בשמש ולא צריך לעמוד בשום פקק 🙂
מצרכים :
חבילת בצק עלים (קילו )
למילוי :
2 כפות גבינה לבנה
גביע קוטג
100 גרם גבינה צהובה
ביצה
2 כפות קמח
קורט מלח
לציפוי : ביצה טרופה
ושומשום
אופן ההכנה :
1- נחמם תנור ל180 מעלות
2- בקערה נערבב יחד את כל מרכיבי המילוי
3- נרדד את הבצק העלים לעלה דק ונחתוך לריבועים יפים וגדולים
4- נמלא חצי אחד של הבצק (בצורת משולש ) ב2 כפות גדושות מילוי. ונקפל לחצי משולש
5- עם מזלג נמעך את הקצוות ונעביר לתבנית מרופדת בנייר אפיה.
6- נבריש בביצה טרופה ונפזר שומשום מעל
7- נאפה ב180 מעלות 30 דקות
בתאבון
לסירטון הדרכה:
