מצרכים :
500 מ״ל שמנת מתוקה
לכדורי שוקולד מריר :
200 גרם שוקולד מריר
50 גרם חמאה
כף קקאו
שוט יין אדום יבש
כוס/6 כפות פתי בר טחון|
לכדורי שוקולד חלב :
200 גרם שוקולד חלב
כף שמן
כף ממרח שוקולד/אגוזים
שוט ליקר שוקולד/ויסקי/ברנדי
כוס פתי בר טחון
לכדורי שוקולד חלב:
200 גרם שוקולד לבן
אופן ההכנה :
1- בסיר קטן נשים את השמנת מתוקה ונביא לרתיחה ונוריד מהאש
2- לכדורי שוקולד מריר : בקערה קטנה נשים שוקולד מריר וחמאה ונמיס במיקרוגל בפולסים קצרים.
3- נוסיף את השמנת מתוקה, קקאו ושוט יין אדום והפתי בר הטחון ונערבב ונקרר כשעתים (עד התיצבות)
4- לכדורי שוקולד חלב : בקערה קטנה נשים שוקולד חלב ושמן ונמיס במיקרוגל בפולסים קצרים.
5- נוסיף שליש מהשמנת מתוקה, כף ממרח אגוזים, שוט ברנדי/ויסקי/ליקר פתי בר טחון ונערבב ונכניס לקירור לשעתיים (עד התיצבות)
6- לכדורי שוקולד לבן : בקערה קטנה נשים שוקולד לבן ושמן ונמיס במיקרוגל בפולסים קצרים.
7-נוסיף את השמנת מתוקה, גרידת לימון, יין לבן, קוקוס והפתי בר הטחון ונערבב ונקרר כשעתים (עד התיצבות)
8- אחרי התיצבות נגלגל לכדורים יפים ונשמור במקפיא
9- בקערות קטנות/כוסות נמיס שוקולד לציפוי עם כף שמן במיקרוגל בפולסים קצרים ונערבב עד המסה
10 נטבול כל כדור בשוקולד ונקרר, ניתן לטבול גם בקוקוס ובקקאו
לשמור בקירור
לסירטון הדרכה:
