בורקס מ4 מרכיבים
מתכון חלבי לבורקס מ4 מרכיבים, בדרגת קושי קלה, עם זמן בישול של 15 דקות.
המתכון לבורקס הזה הוא רעיון מקסים קל להכנה עם 4 מרכיבים בלבד
לפני שמתחילים
- שומרים את עלי הפילו מכוסים: עלי פילו מתייבשים במהירות. מכסים את העלים שלא עובדים איתם כדי לשמור על גמישותם.
איך מכינים בורקס מ4 מרכיבים?
שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓
- נחמם תנור ל180 מעלות
- נחתוך את הגבינה בולגרית לקוביות בעובי סנטימטר
- נפתח עלי פילו על ניר אפיה ונבריש בשמן.
- נשים בקצה קוביה של גבינה ונקפל את שתי הדפנות על הגבינה ונגלגל כך שיצא לנו שהגבינה תהיה עטופה בבצק מכל כיון
- נבריש שוב בשמן ונפזר שומשום, קצח. וזעתר
- נאפה ב180 מעלות 15 דקות
- נגיש עם פיטרוזליה קצוצה וזילוף דבש
מושגים שכדאי להכיר
הברשה+
מורחים שכבה דקה ועדינה על פני המאפה כדי לקבל צבע וברק.
זילוף+
ממלאים שקית זילוף ומפעילים לחץ אחיד כדי לקבל צורה שווה.
הכנה מראש / אחסון
אפשר להכין מראש ולשמור בתנאי האחסון המתאימים למתכון עד להגשה.
מקרר: שומרים בכלי סגור במקרר.
סרטון הדרכה: בורקס מ4 מרכיבים
הכנת את המתכון?
1 כבר סימנו שהכינו
בחרי איך הכי נוח לך לשתף את המתכון של בורקס מ4 מרכיבים עם המשפחה והחברים.
בורקס מ4 מרכיבים
מצאתי את המקום שבו עצרת. להמשיך משם?
מצרכים לשלב הזה
בשלב הזה לא זוהה מצרך מסוים מהרשימה.
💡 טיפים של אליה שיכולים לעזור
למה העוגה הבחושה יוצאת דחוסה? כל הסיבות ואיך למנוע את זה
מכירות את הרגע הזה? :| העוגה נכנסת לתנור, הבית מתמלא בריח משגע, אתן כבר מדמיינות פרוסה רכה ואוורירית ליד הקפה... ואז חותכות את העוגה...
לקריאת הטיפ ←
למה העוגה נפתחת באמצע? ואיך גורמים לה לצאת ישרה ויפה?
מכירים את זה?? מכינים עוגה בחושה, מכניסים לתנור... מחכים בסבלנות... עם ציפיות גבוהות... ואז פותחים את התנור ורואים שהעוגה נפתחה בדיוק באמצע 😅 אז...
לקריאת הטיפ ←
איך להכין עוגת גבינה אפויה גבוהה כמו בקונדיטוריה, בלי שתקרוס?
אם גם לכם קרה שהוצאתם עוגת גבינה מהתנור והיא הייתה גבוהה, יפה ומושלמת, ואז אחרי כמה דקות התחילה פשוט לצנוח, אתם ממש לא לבד...
לקריאת הטיפ ←