למתכון נצטרך:

200 גרם חמאה רכה
חצי כוס סוכר (100 גרם)
2 ביצים
כף תמצית וניל
כפית אבקת אפיה
3 כוסות קמח (420 גרם)
קורט מלח

למילית ריבת חלב
2 כפות קוקוס

1-נחמם תנור ל180 מעלות
2 בקערה נשים את החמאה הרכה עם הסוכר ונערבב עד לקבלת מרקם קרמי וחלק
3- נוסיף את הביצים, תמצית וניל, אבקת אפיה, קמח ומלח ונלוש עד לקבלת בצק חלק וגמיש,
4- נחלק את הבצק ל4 חלקים שווים, על ניר אפיה כל חלק נפתח לעלה יפה נמרח את הריבת חלב ונפזר 3 כפות קוקוס  ונגלגל לרולדה
5-  נאפה ב180 מעלות 25 – 30 דקות
8- המון אבקת סוכר מעל

לסירטון הדרכה: