מתאים ל40 יחידות
למתכון נצטרך
100 גרם שוקולד חלב\מריר
כף שמן
100 גרם בוטנים קלויים
200 גרם שקדים טחונים
2 כפות חמאת בוטנים
רבע כוס מייפל

אופן ההכנה:
1- בקערה נשים את השוקולד עם השמן ונמיס בפולסים קצרים, ונערבב עד המסה מלאה
2- נמלא תבנית פרלינים שקעים, בכפית כל שקע וננער,
3- בכל הפרלין נשים 2 בוטנים ונכניס למקפיא ל10 דקות לפחות להתיצבות
4- בקערה נפרדת נשים את השקדים הטחונים על החמאת בוטנים והמייפל ונערבב
5- נוציא את התבנית שקעים מהמקפיא ונמלא כל שקע בשקדים הטחונים ונהדק ונקפיא שוב עד התיצבות
6- נוציא בזהירות ונשמור במקרר

לסירטון הדרכה: