זיווה מבצק עלים

 

איך אני אוהבת זיווה, עם כל הגבינות,
והעגבניה המגורדת ליד אין טעים כזה!
ובכלל אם בא לכם משו טעים תכינו משו מבצק עלים!- תמיד זה יוצא מטורף
– זיווה מבצק עלים-

מתאים ל10 יחידות
מצרכים :
קילו בצק עלים
למילוי גבינות:
חצי גביע קוטג
100 גרם גבינה צפתית
100 גרם גבינה צהובה/צדר/ מוצרלה
גביע יוגורט (150 גרם)
2 כפות קמח
קורט מלח
ביצה טרופה (חצי )
בצל קצוץ/זיתים/פיטריות

לציפוי :
חצי ביצה טרופה( חצי שנשאר מהמילית של הגבינות
שומשום

אופן ההכנה :
1- נחמם תנור ל180 מעלות.
2- בקערה נערבב יחד את הקוטג, צהובה, יוגורט, צפתית, קמח, מלח, ביצה טרופה ונערבב.
3- נרדד דק את העלה של הבצק עלים, ונחלק ל3 רצועות.
4- במרכז כל רצועה נשים כמות יפה ממילית הגבינות ונפזר זיתים/בצל/פיטריות.
5- נגלגל לרול ונהדק את הקצוות ונקפל לחצי ירח.
6- נבריש בביצה טרופה (החצי שנשאר מהבלילת גבינות ) ונפזר שומשום מעל.
7- נאפה ב180 מעלות 30 דקות.
8- נגיש עם ביצה קשה, רסק עגבניות, זיתים וסחוג.

בתאבון
לסירטון הדרכה:

לדף הפיסבוק שלי

לעמוד האינסטגרם שלי

סיגר בטטה