בורקס תרד וגבינות ממלאווח

שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓

1. מחממים שמן במחבת ומטגנים את הבצל הסגול עד שהוא מזהיב.
2. מוסיפים את התרד ומבשלים במשך 10 דקות.
3. מסירים מהאש ומניחים לתערובת הבצל והתרד להצטנן.
4. בקערה נפרדת שמים את גבינת טוב טעם או גבינת תבור, הגבינה הבולגרית והגבינה הצהובה.
5. קוצצים את התרד המבושל דק מאוד ומוסיפים אותו יחד עם הבצל לקערת הגבינות.
6. מתבלים במלח ובפלפל שחור ומערבבים עד שמתקבלת תערובת מילוי אחידה.
7. מרדדים כל עלה מלאווח דק.
8. חותכים ומעצבים את עלה המלאווח לרצועה ארוכה, כפי שמודגם בסרטון ההדרכה.
9. מניחים את מילוי התרד והגבינות לאורך הרצועה.
10. מקפלים את הבצק מעל המילוי ומגלגלים לצורת שבלול.
11. חוזרים על הפעולה עם יתר עלי המלאווח והמילוי.
12. מסדרים את הבורקסים בתבנית אפייה.
13. מברישים את הבורקסים בביצה ומפזרים מעל שומשום.
14. אופים בתנור במצב טורבו, בחום של 200 מעלות, במשך 20 דקות.
15. מוציאים מהתנור ומגישים.
16. בתיאבון!

הקורס הדיגיטלי המלא שלירוצה להשתדרג באפייה?בואי ללמוד איתי מהיסודות ועד קינוחים מרשימים, עם הסברים ברורים ובקצב שלך.88+ שיעורים מצולמים • כ־20 שעות לימוד • גישה ללא הגבלת זמן10% הנחהעם קוד קופון10לפרטים על הקורס ←