למתכון נצטרך:
10 עגבניות בשלות
רבע כוס שמן
כף שטוחה מלח
2 כפות גדושות פפריקה
פלפל שחור
5 שיני שום פרוסות
3 כפות שמן
אופן ההכנה:
1- נטחן את העגבניות במעבד מזון
2- בסיר נשים רבע כוס שמן ונבשל את העגבניות על אש נמוכה!! שעה וחצי
3- אחרי שעה וחצי שהנוזלים הצטמצמו נטבל במלח, פפריקה, פלפל שחור, שום, ושמן נערבב ונבשל עוד שעה על אש נמוכה ונערבב מידי פעם.
4- נקרר ולגיש עם חלה