חלבה ביתית

חלבה ביתית

למתכון נצטרך:

כוס טחינה גולמית (200 גרם)

כוס קמח שומשום (200 גרם) – (אפשר להכין בבית- לטחון כוס שומשום במעבד מזון עד שהופך לקמח)

כוס קמח שקדים ( 200 גרם) (אפשר להכין גם בבית (לטחון 200 גרם שקדים במעבד מזון)

כף תמצית וניל

200 גרם ( 2 שקיות ) אבקת סוכר

50 גרם אגוזי מלך לקישוט

50 גרם של פיסטוקים לקישוט

שומשום לקישוט

 

1 בקערה גדולה נערבב יחד את הטחינה גולמית, קמח שומשום, קמח שקדים, אבקת סוכר ותמצית וניל לבצק אחיד שמתפורר מעט

2 נעביר לתבנית אינגליש קיש חד פעמית – נחלק את הכמות ל3

3 נשטח 3\1 ראשון על תחתית התבנית ונהדק היטב ( שימו לב לסירטון) מעליו נפזר אגוזים ופסיטוקים

4- ואז נשטח שכבה שניה של חלבה ועוד פעם שכבת אגוזים ככה 3 שכבות

5 לסיום בשכבה החיצונית נקשט בשומשום פיסטוקים ואגוזים

6 נקרר לחצי שעה לפחות

7 להוציא- ולפרוס ויש לנו חלווה מהממת

היא יכולה להחזיק חודשים בכלי סגור

 

לסירטון הדרכה:

 

תגיות : , ,

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

*