חלבה ביתית
למתכון נצטרך:
כוס טחינה גולמית (200 גרם)
כוס קמח שומשום (200 גרם) – (אפשר להכין בבית- לטחון כוס שומשום במעבד מזון עד שהופך לקמח)
כוס קמח שקדים ( 200 גרם) (אפשר להכין גם בבית (לטחון 200 גרם שקדים במעבד מזון)
כף תמצית וניל
200 גרם ( 2 שקיות ) אבקת סוכר
50 גרם אגוזי מלך לקישוט
50 גרם של פיסטוקים לקישוט
שומשום לקישוט
1 בקערה גדולה נערבב יחד את הטחינה גולמית, קמח שומשום, קמח שקדים, אבקת סוכר ותמצית וניל לבצק אחיד שמתפורר מעט
2 נעביר לתבנית אינגליש קיש חד פעמית – נחלק את הכמות ל3
3 נשטח 3\1 ראשון על תחתית התבנית ונהדק היטב ( שימו לב לסירטון) מעליו נפזר אגוזים ופסיטוקים
4- ואז נשטח שכבה שניה של חלבה ועוד פעם שכבת אגוזים ככה 3 שכבות
5 לסיום בשכבה החיצונית נקשט בשומשום פיסטוקים ואגוזים
6 נקרר לחצי שעה לפחות
7 להוציא- ולפרוס ויש לנו חלווה מהממת
היא יכולה להחזיק חודשים בכלי סגור
לסירטון הדרכה:
תגובה אחת
ליאורה.
מתכונים נהדרים וקלים להכנה.
תודה.
אשמח לקבל מתכונים למייל.