למתכון נצטרך:
2.5 כוסות מים
2 כפות שמרים
3\1 כוס סוכר
קילו קמח
חצי כוס שמן
כף מלח

למילוי :
רוטב פיצה
גבינה צהובה
גבינה בולגרית
זיתים

לציפוי:
ביצה טרופה +כף סילאן
שומשום ופרג

אופן ההכנה:
1- בקערת המיקסר נשים את המים, שמרים, סוכר, קמח, מלח, שמן, מלח ונלוש יחד 10 דקות עד לקבלת בצק חלק ואחיד
נחסה ונתפיח עד הכפלת נפח ונחלק ל20 כדורים
2- כל כדור נרדד לצלחת רחבה, נשים במרכז רוטב פיצה, גבינה צהובה, גבינה בולגרית, זיתים ונקפל (שימו לב להדרכה בסירטון)
3- נמרח ביצה טרופה עם סילאן ונפזר שומשם ופרג ונאפה ב200 מעלות חצי שעה בטורבו

בתאבון
לסירטון הדרכה: