סטייק עם עצם
למתכון נצטרך: סטייק עם עצם מלח גס פלפל שחור ספרי שמן להגשה: רוטב צימצורי וגרעיני רימון אופן ההכנה: 1-נשטוף את הסטיק ונייבש אותו מעט עם ניר סופג 2-…
שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓
- נשטוף את הסטיק ונייבש אותו מעט עם ניר סופג
- נרסס בספרי שמן את הגז או מחבת פסים
- נפזר מלח גס ופלפל שחור גרוס על הסטייק ונעסה אותו
- נבשל 7 דקות מכל כיון ונעביר לצלחת וניתן לו כמה דקו לשהות בתוך הנוזלים שלו
- נחתוך לרצועות נגד העצם ונפזר מעל מעט צימצורי וגרעיני רימון ונגיש
בעיות במתכון ומה לעשות
קרה משהו בדרך? הנה כמה פתרונות שיכולים לעזור.
הרוטב נשאר מימי+
ממשיכים לבשל בעדינות ללא מכסה כדי לצמצם את הרוטב. לא מגבירים לאש חזקה ולא מוסיפים קמח בלי שהמתכון מבקש.
הבשר עדיין קשה+
ממשיכים בבישול איטי על אש נמוכה ובודקים שיש די נוזלים בסיר. בשר בתבשיל מתרכך בזכות זמן וחום עדין.
הירקות מתפרקים+
שומרים על בעבוע עדין וממעטים להזיז. אם צריך, מנענעים את הסיר בעדינות במקום לערבב.
הכנה מראש / אחסון
אפשר להכין מראש ולשמור בתנאי האחסון המתאימים למתכון עד להגשה.
מקרר: לאחר ההכנה מצננים ומעבירים לכלי סגור במקרר. זמן האחסון תלוי במתכון ובתנאי האחסון; אין כאן מספר ימים משוער.
הכנת את המתכון?
1 כבר סימנו שהכינו
סטייק עם עצם
מצאתי את המקום שבו עצרת. להמשיך משם?
מצרכים לשלב הזה
בשלב הזה לא זוהה מצרך מסוים מהרשימה.
💡 טיפים של אליה שיכולים לעזור
מה עדיף ? לקנות מוצרי אפיה בסיטונאות או בסופר ?
מה עדיף ? לקנות מוצרי אפיה בסיטונאות או בסופר ? בזמן האחרון הרשתות חברתיות מלאות בדליים של נוטלה, שקים של שוקולד וכל מיני מוצרי...
לקריאת הטיפ ←