בשרים
בורקס בשר אישי
מתאים ל20 יחידות למתכון נצטרך: קילו בצק פילאס\עלים 3 בצלים 3 כפות שמן חצי קילו בשר טחון כף מלח כף פפריקה רבע צרור כוסברה קצוצה כף כרכום חצי כף גריל עוף רבע כוס צילי מתוק שתי כפות סויה שתי כפות…
שניצל ביסלי
שקית ביסלי גדול (70 גרם) קילו שניצלים 3 ביצים כוס וחצי קמח 3 כפות שומשום ליטר שמן לטיגון אופן ההכנה: 1- במעבד מזון נטחן את הביסלי לפירורים דקים ונעביר לקערה 2- בקערות נפרדות נשים באחת את הביצים ונטרוף ואת הקמח…
קציצות עם כרישה ועלי מנגולד
למתכון נצטרך: חצי קילו בשר טחון 2 עלי מנגולד קצוצים תפוח אדמה מגורד בצל מגורד כף שטוחה מלח פלפל שחור חצי כף כרכום תבלין לקציצות תבלין עוף בגריל ביצה חצי כוס פירורי לחם לרוטב: 2 כרישות 2 עלי מנגולד פלפל…
עוף עם שעועית ירוקה ושזיפים יבשים
למתכון נצטרך: 6 כרעי עוף 3 כפות שמן 10 שזיפים 250 גרם שעועית ירוקה כף מלח פלפל שחור כף כרכום כף כוסברה יבשה כף טריאקי 2 כוסות מים אופן ההכנה: 1- בסיר נשים 3 כפות שמן ונטגן את העוף חצי…
תבשיל בשר טחון
למתכון נצטרך: 3 כפות שמן 3 בצלים גדולים חצי קילו בשר טחון כף שטוחה מלח חצי כפית כרכום כף פפריקה פלפל שחור רבע כפית בהרט חצי כפית כרכום כף של סלרי טחון אופן ההכנה: 1- בסיר נשים 3 כפות ונטגן…
חזה עוף עם שעועית ירוקה וגמבה
למתכון נצטרך: קילו חזה עוף מרינדה: כף מלח חצי כפית אבקת שום חצי כפית כרכום חצי כף גריל עוף כף פפריקה כף אריסה כף סויה כף טריאקי כף דבש רבע כוס שמן גמבה חצי שקית שעועית ירוקה כף פסטו אופן…
שניצל במרינדה
למתכון נצטרך קילו חזה עוף 3 ביצים חצי כוס צילי חצי כפית אבקת מרק עוף גריל בשר חצי כפית פפריקה כפית חרדל דיזון חצי כפית מלח 2 כפות קמח 2 כוסות פירורי לחם זהובים 3 כוסות שומשום חצי כף פפריקה…
משמשים ממולאים בקציצות הודו
300 גרם משמשים יבשים כוס מים רותחים לבשר: חצי קילו בשר טחון הודו\עוף\ בקר תפוח אדמה בצל צרור כוסברה ביצה חצי כוס פירורי לחם כף שטוחה מלח כף אבקת מרק עוף כף פפריקה כף כרכום פלפל שחור לרוטב : 3…
סיגר אסדו מפורק
מתאים ל30 סיגרים למתכון נצטרך : 1 קילו בשר אסדו מפורק מבושל ( שעתים בסיר לחץ ) 3 בצלים רבע כוס שמן 2 כפות סוכר חום כפית פפריקה פלפל שחור חצי כף מלח כף סילאן כף סויה 30 עלי סיגר\…
