אצבעות שוקולד ויוגורט
מתכון חלבי לאצבעות שוקולד ויוגורט, בדרגת קושי קלה, עם זמן הכנה של 15 דקות, ללא אפייה/בישול.
מתכון מוצלח בכמה דקות הכנה - אצבעות שוקולד ויוגורט
איך מכינים אצבעות שוקולד ויוגורט?
שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓
- בקערה נשים את השוקולד עם השמן ונמיס במיקרוגל בפולסים קצרים 30 שניות
- נוסיף גביע אחד של יוגורט לשוקולד ונערבב
- בתבנית אינגליש קייק נמלא בנקודות חלק עם הקרם שוקולד וחלק עם יוגורט ונערבב לשיש עם כפית
- נקשט בפירורי שוקולד או שוקולד מגורד ונקפיא ל3 שעות לפחות
- נחתוך ונזלול
- יש לשמור במקפיא
הקורס הדיגיטלי המלא שלירוצה להשתדרג באפייה?בואי ללמוד איתי מהיסודות ועד קינוחים מרשימים, עם הסברים ברורים ובקצב שלך.88+ שיעורים מצולמים • כ־20 שעות לימוד • גישה ללא הגבלת זמן10% הנחהעם קוד קופון10לפרטים על הקורס ←
בעיות במתכון ומה לעשות
משהו לא הסתדר? הנה כמה דברים שכדאי לבדוק.
הקינוח לא התייצב+
משלימים את מלוא זמן הקירור או ההקפאה ומוודאים שהכמויות לא שונו. לא מחלצים לפני שהמרכז יציב.
הקינוח לא משתחרר+
מחלצים רק כשהוא קר ויציב מאוד. מפרידים את השוליים בעדינות; בתבנית סיליקון דוחפים מהתחתית ולא מושכים מלמעלה.
הציפוי נסדק+
הפרש טמפרטורות קיצוני או שכבת שוקולד עבה מדי עלולים לגרום לסדקים. עובדים בשכבה דקה ומניחים לציפוי להתייצב בלי להזיז.
נוצרו גבישי קרח+
שומרים בכלי אטום ומקפיאים מיד לאחר ההכנה. הפשרה והקפאה חוזרת פוגעות במרקם.
מושגים שכדאי להכיר
המסה בפולסים+
מחממים במיקרוגל בפרקי זמן קצרים ומערבבים ביניהם כדי שהשוקולד לא יישרף.
הכנה מראש / אחסון
מקפיא: שומרים מכוסה היטב במקפיא עד להגשה. לא מפשירים ומקפיאים מחדש.
רעיונות לשדרוג
- אפשר לשנות את התוספות או הציפוי לפי סוג השוקולד והטעמים שאוהבים.
סרטון הדרכה: אצבעות שוקולד ויוגורט
הכנת את המתכון?
1 כבר סימנו שהכינו
בחרי איך הכי נוח לך לשתף את המתכון של אצבעות שוקולד ויוגורט עם המשפחה והחברים.
אצבעות שוקולד ויוגורט
מצאתי את המקום שבו עצרת. להמשיך משם?
מצרכים לשלב הזה
בשלב הזה לא זוהה מצרך מסוים מהרשימה.