סופגניות אפויות מקושטות
מתכון פרווה לסופגניות אפויות מקושטות, בדרגת קושי קלה, עם זמן הכנה של 20 דקות, עם זמן אפייה של 40 דקות.
יש לי כאן את הטריק הכי שווה של סופגניות, טריק לעצלנים, כמוני, שצריך לתקתק הרבה דברים ביחד.ואין להם זמן להשקיע את כל האנרגיות בטיגון - טריק מעולה ומהיר להכנת סופגניות אפויות מושלמות בקלות, עם המון מקום לקישוטים וטעמים שכולם אוהבים. מתכון לסופגניות אפויות מקושטות
לפני שמתחילים
- נוזלים פושרים בלבד: נוזל חם מדי עלול לפגוע בשמרים; בודקים שיהיה נעים למגע.
- לא מניחים מלח ושמרים יחד: ערבבו את השמרים עם הקמח והסוכר והוסיפו את המלח בנפרד או בצד, בלי מגע ישיר עם השמרים כדי לא לפגוע בהם.
איך מכינים סופגניות אפויות מקושטות?
שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓
- בקערת המיקסר נשים מים שמרים סוכר קמח וניל שמן מלח וחומץ ונלוש 10 דקות לבצק חלק ואחיד נחסה ונתפיח עד הכפלת הנפח.
- נחלק ל20 כדורים נתפיח ונכניס לתנור.
- נאפה ב180 מעלות 40 דקות.
- נקשט בכל הקישוטים והממרחים שיש בבית ונזלול.
הקורס הדיגיטלי המלא שלירוצה להשתדרג באפייה?בואי ללמוד איתי מהיסודות ועד קינוחים מרשימים, עם הסברים ברורים ובקצב שלך.88+ שיעורים מצולמים • כ־20 שעות לימוד • גישה ללא הגבלת זמן10% הנחהעם קוד קופון10לפרטים על הקורס ←
חשוב ללוש את הבצק היטב למשך עשר דקות מלאות כדי לקבל מרקם אחיד ורך.
איך יודעים שזה מוכן
- בהתפחה: הבצק נראה כמעט פי שניים מהגודל שבו התחיל. הזמן הוא רק הערכה — הנפח הוא הסימן החשוב.
טיפים חשובים לסופגניות אפויות מקושטות
- בודקים תפיחה לפי הנפח: זמן ההתפחה מושפע מטמפרטורה. מסתכלים על נפח הבצק והסימן שמתואר במתכון ולא רק על השעון.
בעיות במתכון ומה לעשות
משהו השתבש בדרך? הנה כמה דברים שיכולים לעשות סדר.
הבצק לא תפח+
בודקים את הנפח ולא רק את השעון. מעבירים למקום נעים ולא חם מדי; אם אין שום תנועה גם לאחר המתנה, ייתכן שהשמרים לא היו פעילים או שהנוזל היה חם מדי.
הבצק דביק מדי+
ממשיכים ללוש ונותנים לבצק מנוחה קצרה לפני שמחליטים. עובדים בידיים משומנות קלות ולא מוסיפים כמות גדולה של קמח בבת אחת.
הבצק יבש או קשה+
עודף קמח הוא הסיבה הנפוצה. מוסיפים קמח רק עד שנוצר בצק רך ונעים, ומכסים אותו בזמן המנוחה כדי שלא יתייבש.
הבצק חוזר ולא נפתח+
מכסים ונותנים לו לנוח כ־10 דקות. המנוחה מרפה את הבצק ואז קל יותר לרדד ולעצב.
מושגים שכדאי להכיר
לישה+
עובדים את הבצק עד שהוא מתאחד ונעשה חלק וגמיש.
בצק חלק ואחיד+
אין בו אזורים יבשים או גושי קמח, והוא מרגיש אחיד לכל אורכו.
התפחה+
בודקים את נפח הבצק ולא רק את השעון; הוא צריך להיות כמעט פי שניים.
סרטון הדרכה: סופגניות אפויות מקושטות
הכנת את המתכון?
1 כבר סימנו שהכינו
בחרי איך הכי נוח לך לשתף את המתכון של סופגניות אפויות מקושטות עם המשפחה והחברים.
שאלות ותשובות על המתכון לסופגניות אפויות מקושטות
ריכזתי כאן תשובות לשאלות נפוצות שעולות סביב המתכון של סופגניות אפויות מקושטות, כדי שיהיה לך קל להצליח כבר מהפעם הראשונה.
איך כדאי לאחסן את הסופגניות לאחר האפייה? +
האם אפשר להקפיא את הסופגניות האפויות? +
הנה עוד מתכונים מהאתר שאפשר להכין עם מצרכים שכבר פתחת.
סופגניות אפויות מקושטות
מצאתי את המקום שבו עצרת. להמשיך משם?
מצרכים לשלב הזה
בשלב הזה לא זוהה מצרך מסוים מהרשימה.
ואווווו המתכונים שלך זה אליפות תודה רבה רבה תבורכי