סופלה שוקולד ב10 דקות
מתכון חלבי לסופלה שוקולד ב10 דקות, בדרגת קושי קלה, עם זמן הכנה של 20 דקות, עם זמן אפייה של 10 דקות.
כשמתחשק קינוח שוקולד חם ומפנק בלי להשקיע שעות במטבח, זה המתכון המנצח שלי. סופלה שוקולד עשיר וסמיך שמכינים בקערה אחת, מוכן תוך 10 דקות אפייה בלבד. זה המתכון שאני אוהבת להכין והילדים עפים עליו.
לפני שמתחילים
- שוקלים כמויות מדויקות: במתכוני אפייה, במיוחד בבצקים ובלילות, שקילה לפי הגרמים שבמתכון נותנת תוצאה עקבית יותר ממדידה בנפח.
איך מכינים סופלה שוקולד ב10 דקות?
שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓
- בקערה נשים יחד את השוקולד והחמאה ונמיס יחד במיקרוגל בפולסים קצרים של 30 שניות
- נוסיף את הסוכר ונטרוף היטב
- נוסיף את הביצים ותמצית הוניל ונטרוף היטב לבלילה אחידה
- נוסיף כוס קמח תופח ונטרוף לבלילה מאוד סמיכה ויציבה
- נעביר למנצטים קטנים (אפשר להוסיף קוביית שוקולד במרכז)
- נאפה ב180 מעלות 10 דקות
הקורס הדיגיטלי המלא שלירוצה להשתדרג באפייה?בואי ללמוד איתי מהיסודות ועד קינוחים מרשימים, עם הסברים ברורים ובקצב שלך.88+ שיעורים מצולמים • כ־20 שעות לימוד • גישה ללא הגבלת זמן10% הנחהעם קוד קופון10לפרטים על הקורס ←
ההמסה של השוקולד והחמאה במיקרוגל נעשית בפולסים קצרים של 30 שניות כדי למנוע את שריפת השוקולד
טיפים חשובים לסופלה שוקולד ב10 דקות
- לא פותחים את התנור מוקדם: בשלב הראשוני של האפייה לא פותחים את דלת התנור שלא לצורך, כדי להפחית סיכון לצניחת העוגה.
בעיות במתכון ומה לעשות
משהו קרה לעוגה בדרך? הנה כמה דברים שכדאי לבדוק.
העוגה שקעה במרכז+
לא פותחים את התנור מוקדם, מודדים חומרי התפחה במדויק ומערבבים רק עד איחוד לאחר הוספת הקמח.
המרכז נשאר רטוב+
אם החלק העליון כבר כהה, מכסים בעדינות וממשיכים אפייה עד שסימן המוכנות של המתכון מתקבל. לא חותכים כשהעוגה חמה.
העוגה יצאה יבשה+
מודדים קמח בלי לדחוס ומוציאים בזמן. גם כמה דקות נוספות בתנור יכולות לייבש עוגה בחושה.
העוגה יצאה כבדה+
לא מערבבים זמן רב לאחר הוספת הקמח ובודקים שאבקת האפייה טרייה.
מושגים שכדאי להכיר
בלילה אחידה+
אין כיסי קמח או גושים גדולים, והתערובת נראית באותו מרקם.
טריפה+
מערבבים בעזרת מטרפה עד שהתערובת אחידה. אין צורך להקציף אלא אם נכתב כך במפורש.
המסה בפולסים+
מחממים במיקרוגל בפרקי זמן קצרים ומערבבים ביניהם כדי שהשוקולד לא יישרף.
הכנה מראש / אחסון
טמפרטורת החדר: מצננים לגמרי ושומרים מכוסה או עטופה היטב, במקום מוצל ויבש.
סרטון הדרכה: סופלה שוקולד ב10 דקות
הכנת את המתכון?
0 כבר סימנו שהכינו
בחרי איך הכי נוח לך לשתף את המתכון של סופלה שוקולד ב10 דקות עם המשפחה והחברים.
שאלות ותשובות על המתכון לסופלה שוקולד ב10 דקות
ריכזתי כאן תשובות לשאלות נפוצות שעולות סביב המתכון של סופלה שוקולד ב10 דקות, כדי שיהיה לך קל להצליח כבר מהפעם הראשונה.
כמה זמן נאפה הסופלה בתנור? +
איך ממיסים את השוקולד והחמאה? +
האם חובה להוסיף קוביית שוקולד במרכז? +
באיזה כלים נאפה הסופלה? +
סופלה שוקולד ב10 דקות
מצאתי את המקום שבו עצרת. להמשיך משם?
מצרכים לשלב הזה
בשלב הזה לא זוהה מצרך מסוים מהרשימה.
אשמח לדעת איזה כוס את משתמשת .?
כוס חדפ שתיה חמה פשוטה
כן
כמה זה יוצא בסוף?
כמה מנות זה יוצא?
תלוי בגודל הכוס שמשתמשים בה
אפשר לשים שמן?
יש לי מתכון לסופלה עם שמן תראי https://eliaabayof.com/2024/10/01/%d7%a1%d7%95%d7%a4%d7%9c%d7%94-%d7%a9%d7%95%d7%a7%d7%95%d7%9c%d7%93-%d7%a2%d7%9d-%d7%93%d7%91%d7%a9/