למתכון נצטרך:
3 כפות שמן
2 בצלים
2 כפות סוכר חום
חבילת פטריות
400 גרם חומוס בשימורים
כף שטוחה מלח
חצי כף כרכום
כף שטוחה פפריקה
כף אבקת מרק עוף
כף דבש
כוס מים
ממרח חומוס

אופן ההכנה:
1- בסיר נטגן בצל 10 דקות להזהבה, נוסיף את הסוכר חום ונטגן עוד 10 דקות לקירמול יפה
2- נוסיף את הפטריות ונבשל 5 דקות נוספות
3- נוסיף את החומוס ונטבל במלח, כרכום, פפריקה, מרק עוף, דבש, מים ונבשל 20 דקות\ רבע שעה
4- בצלחת הגשה נשים 2-3 כפות גדושות של ממרח חומוס, נשים במרכז כף גדושה ומעט זמן זית
5- לנגב עם חלה

לסירטון הדרכה: