למתכון נצטרך:
גביע גבינה לבנה (250 גרם )
3\1 כוס שמן
גביע קטן שמנת חמוצה (100 מ”ל)
2 ביצים
כוס וחצי קמח תפוחי אדמה\קונפלור (210 מ”ל)
כוס קמח מצה\קמח שקדים\קמח תירס
שקית אבקת אפיה
כפית שטוחה מלח

אופן ההכנה:
1- נחמם תנור ל180 מעלות
2- בקערה נשים את הגבינה, שמן, שמנת, ביצים, קמח תפוחי אדמה, קמח מצה אבקת אפיה ומלח ונערבב היטב עד לקבלת בצק רך
3- עם ידיים רטובות ניצור לחמניות אצבע ארוכות ונסדר בתבנית
4- נסמן קו במרכז כל לחמניה ונאפה ב180 מעלות חצי שעה
5- נצנן ונרכיב סנדוויצים

בתאבון
לסירטון הדרכה: