למתכון נצטרך:
גביע גבינה לבנה (250 גרם )
3\1 כוס שמן
גביע קטן שמנת חמוצה (100 מ"ל)
2 ביצים
כוס וחצי קמח תפוחי אדמה\קונפלור (210 מ"ל)
כוס קמח מצה\קמח שקדים\קמח תירס
שקית אבקת אפיה
כפית שטוחה מלח
אופן ההכנה:
1- נחמם תנור ל180 מעלות
2- בקערה נשים את הגבינה, שמן, שמנת, ביצים, קמח תפוחי אדמה, קמח מצה אבקת אפיה ומלח ונערבב היטב עד לקבלת בצק רך
3- עם ידיים רטובות ניצור לחמניות אצבע ארוכות ונסדר בתבנית
4- נסמן קו במרכז כל לחמניה ונאפה ב180 מעלות חצי שעה
5- נצנן ונרכיב סנדוויצים
בתאבון
לסירטון הדרכה:
הכנתי ישר כמות כפולה.
הילדים ובעלי עפו על זה!!!
תודה רבה!
מאמצת גם לאחר הפסח
(השתמשתי בקמח תפו"א וקמח שקדים)
האם אפשר להמיר את הלחמניות לפרווה?
לא
הכנתי עם הבצק הזה פיצה
יצא טעים יותר מפיצה רגילה!!!!!!
תודה !