למתכון נצטרך:

2 ורבע  כוסות מים ((500 מ”ל)
2 כפות שמרים
חצי כוס סוכר (60 גרם)
ביצה
קילו קמח
כף מלח
חצי כוס שמן (100 גרם)

ביצה טרופה+סילאן

פרג
שומשום

אופן ההכנה:

1- בקערה נשים את המים שמרים והסוכר, נוסיף מעל את הקמח, ביצה, מלח, שמן
2- עם וו לישה נלוש את הבצק 10 דקות עד לקבלת בצק חלק ואחיד ונתפיח עד הכפלת הנפח
3- נחלק את הבצק לארבע כל חלה חצי קילו
4- נרדד לנחשים, ואז נגלגל לספירלות
5– על תבנית מרופדת בניר אפיה נסדר רצף של ספירלות ועוד 3 בכתר העליון,
6– נקשט עם עוד שתי ספירלות קטנות מהצדדים ובקצה המפתח (שימו לב לסירטון הדרכה)
7- נבריש בביצה טרופה עם סילאן ונפזר פרג\שומשום
8- נאפה ב180 מעלות 40 דקות
בתאבון!!

לסירטון הדרכה: