שניצל תפוחי אדמה
מתכון פרווה לשניצל תפוחי אדמה, בדרגת קושי קלה, עם זמן הכנה של 15 דקות, עם זמן אפייה של 30 דקות.
מבחינתי שניצל תפוחי אדמה הוא פתרון הקסם שלי לארוחת ערב מהירה שמוציאה מהילדים התלהבות של ממש! הציפוי הפריך של השומשום ופירורי הלחם יחד עם הבלילה המושלמת עושים את כל ההבדל, והעובדה שאופים את זה בתנור במקום לטגן עושה את החיים קלים וטעימים בטירוף. זה מסוג המתכונים שאיך שהתבנית יוצאת מהתנור, כולם פשוט נחטפים ישר מהתבנית עוד לפני שהספקתי להעביר לצלחת! ❤️ מתכון לשניצל תפוחי אדמה בתנור
לפני שמתחילים
- תנור חם מראש: מכניסים את התבנית רק כשהתנור הגיע לטמפרטורה שנכתבה במתכון.
איך מכינים שניצל תפוחי אדמה?
שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓
- מחממים תנור מראש ל-200 מעלות בתוכנית טורבו
- קולפים וחותכים את תפוחי האדמה לפרוסות
- בקערה נפרדת מניחים את הביצים, רוטב הצ'ילי, הפפריקה, אבקת מרק העוף, הקמח והמים וטורפים היטב לבלילה אחידה
- מוסיפים את פרוסות תפוחי האדמה לקערה ומערבבים היטב כך שהבלילה תעטוף את כולן
- בקערה רחבה מערבבים את פירורי הלחם עם השומשום
- טובלים כל פרוסת תפוח אדמה בציפוי פירורי הלחם ומסדרים בתבנית האפייה
- מזלפים מעט שמן מלמעלה ואופים בתנור ב-200 מעלות טורבו במשך חצי שעה
הקורס הדיגיטלי המלא שלירוצה להשתדרג באפייה?בואי ללמוד איתי מהיסודות ועד קינוחים מרשימים, עם הסברים ברורים ובקצב שלך.88+ שיעורים מצולמים • כ־20 שעות לימוד • גישה ללא הגבלת זמן10% הנחהעם קוד קופון10לפרטים על הקורס ←
ערבוב פרוסות תפוחי האדמה בבלילה הרטובה מבטיח שציפוי פירורי הלחם ייצמד אליהן בצורה מושלמת
בעיות במתכון ומה לעשות
משהו לא הסתדר? הנה כמה דברים שכדאי לבדוק.
תפוחי האדמה לא התרככו+
חותכים לגודל אחיד וממשיכים בחום מתון עד שסכין נכנסת בקלות למרכז. לא משחימים בחום גבוה לפני שהפנים מוכן.
תפוחי האדמה לא פריכים+
מייבשים היטב, לא מצופפים ומאפשרים לאדים לצאת. בתנור הופכים רק לאחר שנוצר צד זהוב.
תפוחי האדמה מתפרקים+
לא מבשלים מעבר לריכוך ומערבבים בעדינות. זנים שונים מתרככים בקצב שונה.
מושגים שכדאי להכיר
בלילה אחידה+
אין כיסי קמח או גושים גדולים, והתערובת נראית באותו מרקם.
טריפה+
מערבבים בעזרת מטרפה עד שהתערובת אחידה. אין צורך להקציף אלא אם נכתב כך במפורש.
זילוף+
ממלאים שקית זילוף ומפעילים לחץ אחיד כדי לקבל צורה שווה.
הכנה מראש / אחסון
אפשר להכין מראש ולשמור בתנאי האחסון המתאימים למתכון עד להגשה.
מקרר: שומרים בכלי סגור במקרר.
רעיונות לשדרוג
- אפשר לגוון בתיבול – פפריקה, שום, עשבי תיבול או תבלין שאוהבים.
סרטון הדרכה: שניצל תפוחי אדמה
הכנת את המתכון?
1 כבר סימנו שהכינו
בחרי איך הכי נוח לך לשתף את המתכון של שניצל תפוחי אדמה עם המשפחה והחברים.
שאלות ותשובות על המתכון לשניצל תפוחי אדמה
ריכזתי כאן תשובות לשאלות נפוצות שעולות סביב המתכון של שניצל תפוחי אדמה, כדי שיהיה לך קל להצליח כבר מהפעם הראשונה.
באיזו טמפרטורה אופים את שניצל תפוחי האדמה וכמה זמן? +
איך מצפים את פרוסות תפוחי האדמה? +
שניצל תפוחי אדמה
מצאתי את המקום שבו עצרת. להמשיך משם?
מצרכים לשלב הזה
בשלב הזה לא זוהה מצרך מסוים מהרשימה.
💡 טיפים של אליה שיכולים לעזור
למה העוגה הבחושה יוצאת דחוסה? כל הסיבות ואיך למנוע את זה
מכירות את הרגע הזה? :| העוגה נכנסת לתנור, הבית מתמלא בריח משגע, אתן כבר מדמיינות פרוסה רכה ואוורירית ליד הקפה... ואז חותכות את העוגה...
לקריאת הטיפ ←
למה העוגה נפתחת באמצע? ואיך גורמים לה לצאת ישרה ויפה?
מכירים את זה?? מכינים עוגה בחושה, מכניסים לתנור... מחכים בסבלנות... עם ציפיות גבוהות... ואז פותחים את התנור ורואים שהעוגה נפתחה בדיוק באמצע 😅 אז...
לקריאת הטיפ ←
איך להמיס שוקולד במיקרוגל? איך ממיסים שוקולד במיקרו בלי לשרוף אותו?
אם יש משהו שאני כמעט תמיד מעדיפה לעשות במיקרוגל... זה להמיס שוקולד 😍 (נכון - אפשר להמיס שוקולד בבן מארי אבל לדעתי זה עבודה...
לקריאת הטיפ ←
היי. רוטב צילי מתוק או חריף. יש לי בבית רק רוטב צילי חריף
אפשר גם חריף , ייצא קצת חריף
הכל נראה יפה וטעים.
תודה
תודה
מתכונים מעולים יש לך.מקסימה את!
תודה יקרה
היי
אפשר גם לטגן ?
נ.ב -מתכונים מעולים
כן