טעימה מהפרשה: פרשת נח – מיץ ענבים ביתי

מתכון בעקבות פרשת השבוע – נוח

פרשת נח, הפרשה השנייה בתורה, בפרשת נח אנחנו קוראים על המבול, על התיבה ועל הקשת שהופיעה בשמיים אחרי שהמים ירדו.

אבל יש בפרשה עוד סיפור קטן שתפס לי את העין, והוא קשור דווקא למשהו שאנחנו מכירים היטב מהמטבח: ענבים.

אחרי המבול, כשנח יצא מהתיבה והתחיל את חייו מחדש, מסופר שהוא נטע כרם.

אז השבוע, בפינה שלי ״טעימה מהפרשה״, החלטתי לקחת את הענבים ולהכין מהם מיץ ענבים ביתי, בדרך פשוטה שאפשר לשתף בה גם את הילדים.

מה הקשר בין פרשת נח לענבים?

לקראת סוף הפרשה נאמר: ״וַיָּחֶל נֹחַ אִישׁ הָאֲדָמָה וַיִּטַּע כָּרֶם״ (בראשית פרק ט׳, פסוק כ׳)

אחרי כל מה שעבר נח במבול, התורה מספרת לנו שהוא נטע כרם ענבים. בהמשך הפרשה מסופר גם על היין שהופק ממנו ועל מה שאירע בעקבות שתייתו.

חשבתי שזאת הזדמנות טובה לדבר עם הילדים על מה שאפשר להכין מענבים, ועל כך שגם לדברים טובים צריך לדעת לגשת בצורה נכונה.

אנחנו נכין מהענבים משקה פשוט ומתוק באופן טבעי, מיץ ענבים ביתי, בלי אלכוהול.

המתכון לפרשת נח – מיץ ענבים ביתי

לא צריך הרבה מרכיבים בשביל להכין מיץ ענבים בבית. רק ענבים, מעט מים וסיר.

מה צריך?

• 500 גרם ענבים סגולים או שחורים
• חצי כוס מים

איך מכינים?

1. שוטפים היטב את הענבים ומפרידים אותם מהאשכולות.
2. מכניסים את הענבים לסיר לסיר יחד עם חצי כוס מים.
3. מחממים על אש בינונית עד שהענבים מתחילים להתרכך ולהתבקע.
4. מועכים בעדינות את הענבים בעזרת כף עץ (כדי לא לשרוט הסיר) ומבשלים עוד כמה דקות על אש נמוכה, כדי שישחררו את המיץ שלהם.
5. מעבירים את הענבים למסננת דקה ומסננים אותם לתוך קערה,  פשוט לוחצים על הענבים בעזרת היידים – לוחצים בעדינות עד שייצאו כל הנוזלים וישארו רק הקליפות.
6. מניחים למיץ להתקרר ומעבירים למקרר עד שהוא קר.
7. מוזגים לכוסות ונהנים ממיץ ענבים ביתי.

פעילות קטנה עם הילדים

בזמן שמכינים את המיץ, אפשר לקרוא יחד את הפסוק ולשאול את הילדים:

• מה ההבדל בין ענבים למיץ ענבים?
• אילו עוד מאכלים או משקאות אפשר להכין מענבים?
• איזה סימן נתן הקדוש ברוך הוא אחרי המבול?
• על מה אנחנו רוצים להודות לה׳ השבוע?

בשולחן השבת אפשר לעשות את הקידוש על המיץ ענבים שהכנו – ברכתו הגפן. הילדים יהנו ממש לשתות את מיץ הענבים שהם הכינו…

שאלה לשולחן שבת

מה היה הסימן לברית שכרת הקדוש ברוך הוא עם נח אחרי המבול?

אפשר לפתוח את החומש בפרשת נח ולקרוא: ״אֶת־קַשְׁתִּי נָתַתִּי בֶּעָנָן וְהָיְתָה לְאוֹת בְּרִית בֵּינִי וּבֵין הָאָרֶץ״ (בראשית פרק ט׳, פסוק י״ג)

אפשר לדבר עם הילדים על הקשת, על ההבטחה שבפרשה ועל הדברים הטובים שאנחנו זוכים להם.

שבת שלום וטעימה מהפרשה!

אני מקווה שגם השבוע נהניתם מהרעיון שלנו למתכון בעקבות פרשת השבוע.

לפעמים מספיק לקחת פרי פשוט שאנחנו מכירים, לפתוח את החומש ולגלות כמה יפה אפשר לחבר בין המטבח לבין הסיפורים שבתורה.

שבת שלום,
אליה ❤️