מתאים ל40 יחידות

מצרכים:

3 וחצי כוסות קמח

שקית אבקת אפיה

כף מלח

חצי כף סוכר

כוס שמן זית

100 גרם נטורינה

3 כפות שומשום

שליש כוס מי סודה

 

לציפוי:

שומשום וקצח

 

אופן ההכנה

1: נחמם תנור ל180 מעלות

2: בקערה נערבב יחד את הקמח, אבקת אפיה, מלח, סוכר, שמן זית, נטורינה, שומשום, מי סודה ונלוש לבצק חלק ואחיד

3 נגלגל לנחשים וכל נחש נסגור לטבעת ונטבול בקערה עם שומשום וקצח

4 נאפה ב180 מעלות 30 דקות

בתאבון

לסירטון הדרכה :