כרובית מצופה בתנור
מתכון חלבי לכרובית מצופה בתנור, בדרגת קושי קלה, עם זמן הכנה של 20 דקות, עם זמן אפייה של 30 דקות.
יש ימים שמתחשק לי להכין משהו טעים בלי לעמוד ולטגן, והכרובית הזאת היא בדיוק מה שאני אוהבת. כרובית מצופה בתנור שמכינים משקית כרובית קפואה, טובלים בבלילה מתובלת, מצפים בפירורי לחם ושולחים לתנור. אני אוהבת להגיש אותה עם מטבל שמנת חמוצה, שום, פטרוזיליה, לימון וסילאן שמכינים בנפרד. זאת דרך נחמדה לגוון את ארוחת הערב עם כרובית אפויה בציפוי מתובל, בלי טיגון במחבת.
לפני שמתחילים
- תנור חם מראש: מכניסים את התבנית רק כשהתנור הגיע לטמפרטורה שנכתבה במתכון.
איך מכינים כרובית מצופה בתנור?
שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- בקערה שמים את הביצה, הקמח, המיונז, המלח, הפפריקה, אבקת מרק העוף והמים.
- טורפים היטב עד שמתקבלת בלילה סמיכה.
- מוסיפים לקערה שקית כרובית קפואה ומערבבים כך שהבלילה תצפה את כל הכרובית.
- מוסיפים 2 כוסות פירורי לחם ומקפיצים את הכול יחד עד שכל חתיכות הכרובית מצופות בבלילה ובפירורי הלחם.
- מעבירים את חתיכות הכרובית לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
- אופים בתנור בחום של 200 מעלות במשך חצי שעה.
- מוציאים מהתנור ומניחים לכרובית להצטנן.
- להכנת המטבל שמים בקערה את השמנת החמוצה, המיונז, המלח, אבקת השום, הפטרוזיליה הקצוצה, שמן הזית, מיץ הלימון והסילאן.
- טוחנים בעזרת בלנדר ידני עד שמתקבל רוטב סמיך.
- מגישים את הכרובית המצופה לצד המטבל.
- בתיאבון!
הקורס הדיגיטלי המלא שלירוצה להשתדרג באפייה?בואי ללמוד איתי מהיסודות ועד קינוחים מרשימים, עם הסברים ברורים ובקצב שלך.88+ שיעורים מצולמים • כ־20 שעות לימוד • גישה ללא הגבלת זמן10% הנחהעם קוד קופון10לפרטים על הקורס ←
אני מתחילה בהכנת הבלילה וטורפת את כל המצרכים עד שהיא סמיכה, ורק אחר כך מוסיפה את הכרובית.
מושגים שכדאי להכיר
בלילה סמיכה+
הבלילה נופלת מהכף באיטיות ולא נשפכת כמו מים.
טריפה+
מערבבים בעזרת מטרפה עד שהתערובת אחידה. אין צורך להקציף אלא אם נכתב כך במפורש.
סרטון הדרכה: כרובית מצופה בתנור
הכנת את המתכון?
3 כבר סימנו שהכינו
בחרי איך הכי נוח לך לשתף את המתכון של כרובית מצופה בתנור עם המשפחה והחברים.
שאלות ותשובות על המתכון לכרובית מצופה בתנור
ריכזתי כאן תשובות לשאלות נפוצות שעולות סביב המתכון של כרובית מצופה בתנור, כדי שיהיה לך קל להצליח כבר מהפעם הראשונה.
אפשר להכין את הכרובית המצופה מכרובית קפואה? +
איך גורמים לפירורי הלחם להיצמד לכרובית? +
אפשר להכין כרובית מצופה בלי לטגן בשמן? +
כמה זמן אופים כרובית מצופה בתנור? +
איך מכינים את המטבל לכרובית המצופה? +
הנה עוד מתכונים מהאתר שאפשר להכין עם מצרכים שכבר פתחת.
כרובית מצופה בתנור
מצאתי את המקום שבו עצרת. להמשיך משם?
מצרכים לשלב הזה
בשלב הזה לא זוהה מצרך מסוים מהרשימה.