פרלינים – ב10 דקות
מתכון פרווה לפרלינים – ב10 דקות, בדרגת קושי קלה, עם זמן הכנה של 10 דקות, ללא אפייה/בישול.
פרלינים מהירים ופריכים של שוקולד, קורנפלקס ואגוזים שמכינים ב-10 דקות עבודה בלבד. 10 דקות בלבד ויש לך פרלינים מתוקים וטעימים שילדים ומבוגרים אוהבים
איך מכינים פרלינים – ב10 דקות?
שימו לב 💕 הסברים מפורטים ומצולמים לכל שלבי המתכון מחכים לכם בסרטון המצורף בהמשך העמוד ↓
- ממיסים בקערה את השוקולד המריר והשמן להמסה מלאה בפולסים של 30 שניות במיקרוגל
- שוברים את הקורנפלקס ביד לפירורים דקים ומוסיפים לקערת השוקולד יחד עם האגוזים השבורים וממרח השוקולד, ומערבבים היטב לאיחוד מלא
- מעבירים כפית מתערובת השוקולד לכל כיס בתבנית פרלינים, דופקים את התבנית על השולחן ומקפיאים במשך 20 דקות עד להתקשות מלאה של השוקולד
- מחלצים את הפרלינים מהתבנית ושומרים במקרר
הקורס הדיגיטלי המלא שלירוצה להשתדרג באפייה?בואי ללמוד איתי מהיסודות ועד קינוחים מרשימים, עם הסברים ברורים ובקצב שלך.88+ שיעורים מצולמים • כ־20 שעות לימוד • גישה ללא הגבלת זמן10% הנחהעם קוד קופון10לפרטים על הקורס ←
הקפידי להמיס את השוקולד בפולסים קצרים של 30 שניות במיקרוגל כדי למנוע את שריפת השוקולד
טיפים חשובים לפרלינים – ב10 דקות
- מחממים שוקולד בעדינות: מחממים בפולסים קצרים או מעל חום עדין ומערבבים בין לבין, כדי למנוע התחממות יתר. להסבר המלא על המסת שוקולד במיקרוגל
- לא מחלצים לפני שהקינוח יציב: ממתינים לזמן הקירור או ההקפאה שנכתב במתכון לפני חילוץ או חיתוך.
בעיות במתכון ומה לעשות
קרה משהו בדרך? הנה כמה פתרונות שיכולים לעזור.
השוקולד נהיה גרגירי+
מים או אדים עלולים לגרום לשוקולד להיתפס. עובדים בכלים יבשים ומחממים בהדרגה. שוקולד שנתפס לא תמיד מתאים יותר לציפוי.
השוקולד נשרף+
ממיסים בפולסים קצרים ומערבבים בין חימום לחימום. מפסיקים כשהשאריות האחרונות נמסות מהחום הקיים.
הציפוי סמיך מדי+
לא מוסיפים מים. מחממים בעדינות ופועלים רק לפי השמן או השומן שמופיעים במתכון.
מושגים שכדאי להכיר
המסה בפולסים+
מחממים במיקרוגל בפרקי זמן קצרים ומערבבים ביניהם כדי שהשוקולד לא יישרף.
חילוץ מהתבנית+
מפרידים בעדינות מהשוליים ומוציאים רק כשהמאפה או הקינוח יציב מספיק.
הכנה מראש / אחסון
מקרר: שומרים במקרר
רעיונות לשדרוג
- אפשר לשנות את התוספות או הציפוי לפי סוג השוקולד והטעמים שאוהבים.
סרטון הדרכה: פרלינים – ב10 דקות
הכנת את המתכון?
1 כבר סימנו שהכינו
בחרי איך הכי נוח לך לשתף את המתכון של פרלינים – ב10 דקות עם המשפחה והחברים.
שאלות ותשובות על המתכון לפרלינים – ב10 דקות
ריכזתי כאן תשובות לשאלות נפוצות שעולות סביב המתכון של פרלינים – ב10 דקות, כדי שיהיה לך קל להצליח כבר מהפעם הראשונה.
כמה זמן צריך להקפיא את הפרלינים בתבנית? +
איך ממיסים את השוקולד בצורה בטוחה? +
איך שומרים על הפרלינים לאחר ההכנה? +
פרלינים – ב10 דקות
מצאתי את המקום שבו עצרת. להמשיך משם?
מצרכים לשלב הזה
בשלב הזה לא זוהה מצרך מסוים מהרשימה.
וואו איזו אלופה את, הולכת להכין לליל הסדר לנכדים, תודה לך