200 גרם חמאה רכה מאוד
כוס סוכר (200 גרם)
רבע כוס חלב (60 גרם)
2 וחצי כוסות קמח (350 גרם)
קורט מלח
ממרח שאוהבים
אופן ההכנה:
בקערה נשים את החמאה עם הסוכר, חלב, קמח, מלח, – ונלוש היטב ונערבב היטב וללוש עד לקבלת בצק חלק ויפה.
על משטח עבודה נפזר מעט קמח ונרדד ונקרוץ עיגולים רחבים
במרכז כל עוגיה נשים חצי כפית ממרח יציב ונשמור על שוליים נקיים.
נקפל לאוזן המן
נקפיא ל10 דקות
נאפה ב180 מעלות 15 דקות