כדורי פירה בתנור (טבעוני)

כדורי פירה בתנור (טבעוני)

למתכון נצטרך:

4 תפוחי אדמה מעוכים לפירה
חצי כוס קמח
כוס פירורי לחם זהובים
רבע כפית פפריקה
רבע כפית מלח
כף מרק עוף
חצי כוס מים
2 כפות שומשום

רבע כוס שמן זית

1 בסיר נרתיח מים עם 4 תפוחי אדמה קלופים לחצי שעה
2.אחרי שהתפוחי אדמה רכים נמעך אותם בקלות עם ממעך או מזלג
3. נוסיף לפירה תפוחי אדמה את הפפריקה, מלח, מרק עוף, ו 2 כפות קמח
4 נערבב הכל היטב לפירה רך ובצקי כמו פלסטלינה
5. נסדר עמדת עבודה -קערת פירה- ומגש שטוח ריק
6 נגלגל כל כדור לפירה לכדור בגודל כדור פינגפונג ונסדר במגש.
7 בקערה המים נוסיף כף קמח ונערבב היטב שלא יהיו גושים
8 נסדר עמדת עבודה, מגש כדורי פירה, פירורי לחם +שומשום מים עם הקמח וקמח
9 נגלגל כל כדור תחילה בקמח אחר כך במים ואחר כך שוב בפירורי לחם
10 נסדר יפה על תבנית מרופדת בניר אפיה
11 על כל כדור נזלף כפית שמן זית (לא חובה)
12 נאפה בתנור 180 מעלות חצי שעה
13 נוציא נגיש ונאכל
בתאבון

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

*